O que há realmente na comida de gato e cachorro? Não apenas o que está indicado nos rótulos. De fato, várias marcas de alimentos para animais de estimação contêm espécies animais não especificadas e várias proporções de carne bovina, de frango e suína que não correspondem aos rótulos dos produtos.
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O que há realmente na comida de gato e cachorro? Não apenas o que está indicado nos rótulos. Na verdade, várias marcas de alimentos para animais de estimação contêm espécie animal não especificada e várias proporções de carne bovina, de frango e suína que não condizem com os rótulos dos produtos.
Isto é o que se revela pesquisa publicada na Acta Veterinaria Scandinavica por pesquisadores da Universidade de Nottingham. O uso do termo genérico “carne e derivados de animais” nas listas de ingredientes de rações para animais de estimação na União Européia é praticamente universal.
Mas na sequência do escândalo de carne de cavalo na cadeia alimentar humana, a equipe queria examinar a presença e autenticidade de proteínas de origem animal em alimentos para animais de estimação. Para isso, ele realizou testes de DNA de vaca, galinha, porco e cavalo em 17 dos principais alimentos úmidos para cães e gatos, prontamente disponíveis nos supermercados do Reino Unido.
Os pesquisadores então compararam seus resultados com as espécies animais específicas listadas nos rótulos dos alimentos para animais de estimação. O resultado? Embora nenhum DNA de cavalo tenha sido detectado, uma descoberta importante foi a relativa abundância de proteínas de espécies animais não especificadas em 14 dos 17 produtos.
Entre esses 14 campeões, vaca, porco e frango foram encontrados em diferentes proporções e combinações, mas sem que eles realmente correspondam aos rótulos do produto. 7 produtos que tinham “com carne” no rótulo tinham entre 14% e 56% de carne de vaca. Apenas 2 continham mais de 50% de carne de vaca em comparação com porco e frango. Das 5 amostras restantes, três continham mais porco do que vaca.
Esses resultados destacaram enormes deficiências na rotulagem dos produtos, o que poderia impactar negativamente os animais de estimação, mas também as expectativas dos proprietários que os compram. Infelizmente, na verdade, a lei permite que você escreva 'com carne', mesmo que esta não seja a carne principal. O principal autor do estudo, Kin-Chow Chang, explica:
“Pode ser uma surpresa para os clientes descobrir que o que é descrito como 'carne' nas latas pode ser apenas um ingrediente menor. É necessário que a indústria de pet food demonstre maior transparência para os clientes na divulgação tipos de proteínas animais em seus produtos".
Somente uma divulgação completa dos ingredientes, de fato, permitirá escolhas mais informadas, além de ser particularmente importante para animais de estimação com alergias alimentares.
Roberta Ragni
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