Como a gordura em nosso corpo é "queimada" quando perdemos peso? Onde isso vai? Uma pesquisa australiana revela e esclarece
Não guarde o abacate assim: é perigosoFazer uma dieta. O mundo está cada vez mais obcecado (mais ou menos com razão, dada a alta taxa de obesidade nos países ocidentais) com a perda de peso. Apesar disso, poucas pessoas sabem onde a gordura realmente vai que você perde quando emagrece. Em que se transforma? Como é eliminado?
Muitas vezes até médicos, nutricionistas e personal trainers não sabem exatamente como a gordura do nosso corpo é “queimada”. Para comprovar isso está uma pesquisa australiana publicada há alguns anos no British Medical Journal e realizada com a coordenação do físico Ruben Meerman. A equipe de especialistas entrevistou 150 especialistas e encontrou grandes lacunas em sua percepção de como a gordura corporal é transformada e eliminada.
A ideia mais comum, mas equivocada, é que a gordura queimada é convertida em energia, então há quem até responda que ela se transforma em músculo ou que é eliminada pelo cólon. Apenas 3 pessoas deram a resposta correta.
Pesquisa revelou como a gordura é transformada
Como a gordura é transformada
@BmJ
A resposta correta é que a gordura é convertida em dióxido de carbono e água. Essas duas substâncias se juntam à corrente sanguínea até serem dispersas do corpo na forma de urina ou suor.
A pesquisa mostrou que quando 10 quilos de gordura são perdidos, 8,4 quilos são eliminados dos pulmões, enquanto os 1,6 restantes se transformam em água. Basicamente, embora seja difícil imaginar, quase todo o peso que perdemos é exalado do nosso corpo através do sistema respiratório.
Como Meerman explicou:
"Perder peso significa desbloquear o carbono armazenado nas células de gordura"
Na realidade, não apenas as gorduras, mas tudo o que comemos sai do nosso corpo através dos pulmões. Todo carboidrato digerido e quase toda gordura é convertido em dióxido de carbono e água. O mesmo vale para as proteínas, apenas algumas dessas substâncias, de fato, se transformam em uréia e são excretadas pela urina.
As únicas coisas que entram intactas no intestino são as fibras. Todo o resto é absorvido pelo sangue e com o tempo será expelido graças à ajuda dos pulmões. A boa notícia é que mesmo dormindo perdemos peso, de fato durante a noite exalamos cerca de 200 gramas de dióxido de carbono.
O que os especialistas aconselham para perda de peso
Infelizmente, não basta respirar mais para perder peso. Mesmo se tentarmos expirar mais ou mais rápido, não conseguiremos perder peso, mas apenas hiperventilar ou sentir tonturas. A única maneira saudável que temos de aumentar a expulsão de dióxido de carbono e, portanto, queimar gordura e quilos extras, é fazer atividade física e, em geral, movimentar-se mais evitando um estilo de vida sedentário.
Uma simples caminhada triplica nossa taxa metabólica, mas também atividades diárias como cozinhar, aspirar, varrer, etc. eles aumentam nossa capacidade de expirar. Claro, os especialistas apontam, qualquer dieta que forneça menos "combustível" do que nosso corpo precisa (ou seja, uma dieta de baixa caloria) levará à perda de peso, mas com alguma confusão sobre para onde a gordura realmente vai.
Por approfondire: Bmj – Quando alguém emagrece, para onde vai a gordura? (doi.org/10.1136/bmj.g7257)
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