Peixe-donzela de carnaval: a receita perfeita para deixá-los macios e dourados sem ingredientes refinados

Castagnole, a receita passo a passo para prepará-los

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donzela, a receita perfeito para preparar um dos mais tradicionais e populares doces de carnaval.

Para ser servido como petisco e inevitável em uma festa temática, acompanhado de conversa fiada ou assada, a donzela agradará a todos pelo sabor delicado e textura macia e leve.

Simples de fazer, nesta receita são oferecidos com ingredientes não muito refinados. Você pode prepará-los à mão ou com a ajuda de uma batedeira planetária, o importante é respeitar a ordem em que os ingredientes são adicionados.

Ingredientes

500 gr de farinha 1
100 gramas de açúcar mascavo
Ovos 4
80 gr de manteiga de pomada
2 colheres de chá de fermento em pó
2 limões orgânicos
2 pitadas de sal
1 L de óleo de girassol
açúcar mascavo em pó a gosto

Tempo de preparação:
Minutos 30
Tempo de cozimento:
Minutos 10
Tempo de descanso:
-
Doses:
para 6 pessoas
Dificuldade:
baixo

Como preparar castagnole: procedimento

lugar na batedeira a manteiga e o açúcar e comece a trabalhar com um batedor de arame, ou combine-os em uma tigela grande e bata-os com um batedor,
Segue adicione os ovos, tendo o cuidado de colocá-los um de cada vez e deixe-os absorver antes de adicionar mais,
incorporar agora também a casca de limão ralada,
e finalmente adicione a farinha, o sal e o fermento um pouco de cada vez,

operar agora a mistura com o gancho para um entalhe, ou amasse com a mão, até obter uma massa bem lisa e não pegajosa.
Pegar um pouco de massa e trabalhando com as palmas das mãos para formar bolas,

fritar algumas castagnolas de cada vez em óleo fervente, tendo o cuidado de transformá-las muitas vezes em cozimento uniforme,
quando as donzelas ficarão douradas, retire-as do óleo e coloque-as sobre papel de cozinha para permitir que o excesso de óleo seja absorvido,
em seguida polvilhe-os com açúcar mascavo em pó,