Pão amanhecido: 10 usos e receitas que você não espera

Pão amanhecido, receitas para reaproveitar sobras e agora pão seco. Jogar fora o pão é realmente uma vergonha. Felizmente, o pão amanhecido pode ser reaproveitado para a elaboração de inúmeras receitas, que advêm sobretudo da tradição da cozinha pobre e regional e que merecem ser redescobertas e adaptadas, também com base nos nossos gostos de hoje e nas nossas escolhas alimentares. Depois de lê-los, você começará a economizar cada migalha.



Não guarde o abacate assim: é perigoso

Jogue o pão é realmente uma pena. Felizmente, o pão dormido que pode ser reutilizado para a elaboração de inúmeras receitas, que vêm sobretudo da tradição da cozinha “pobre” e regional e que merecem ser redescobertas e adaptadas, também com base nos nossos gostos de hoje e nas nossas escolhas alimentares.



Você pode virar pão amanhecido em crostini, excelente para servir, por exemplo, com uma sopa. Cortando o pão em fatias ou cubos e dourando-o numa frigideira ou no forno em azeite virgem extra, com a adição das suas ervas aromáticas preferidas; ou você pode preparar algumas migalhas de pão, evitando assim ocomprar de uma produto embalado que podem conter aditivos indesejados.

Mas abaixo você encontrará algumas receitas e depois de lê-las, você começará a guardar cada migalha.

Gaspacho

Pão amanhecido: 10 usos e receitas que você não espera

Gaspacho é um sopa fria típico de Espanha que vê o pão amanhecido entre seus principais ingredientes. Para sua preparação, você precisará de duas ou três fatias de pão, que deverá amolecer em água antes de adicioná-lo aos outros ingredientes. O gaspacho é preparado com tomates e legumes ou frutas Sazonal.

Tarte de acelga: receita com pão amanhecido

Pão amanhecido: 10 usos e receitas que você não espera

dumplings

Pão amanhecido: 10 usos e receitas que você não espera

Os bolinhos são um prato "pobre", típico Tradição tirolesa, que foi preparado com sobras. O pão amanhecido é um dos ingredientes fundamentais para o preparo dos bolinhos, que podem ser servidos secos ou em caldo. Utiliza-se o miolo do pão amanhecido, que pode ser amolecido em caldo ou leite, até vegetal, para poder combiná-lo com os outros ingredientes.

Bolinhos de chicória em caldo

Pão amanhecido: 10 usos e receitas que você não espera

Os bolinhos de chicória são uma variante da receita clássica do bolinho tirolês, projetada para não desperdiçar pão dormido e eliminar o desperdício. Muito fáceis de fazer, são um primeiro prato adequado para toda a família. Aqui está a receita para seguir passo a passo.

Berinjela recheada com pão

Pão amanhecido: 10 usos e receitas que você não espera



A receita de berinjela recheada com pão é muito simples, você vai precisar do pão dormido, tomate cereja, berinjela e manjericão, este prato pode ser preparado mesmo com algumas horas de antecedência. Uma crosta externa crocante contém um recheio saboroso e macio que, se desejar, também pode dar sabor com a adição de azeitonas e alcaparras.

panzanella

Pão amanhecido: 10 usos e receitas que você não espera

A panzanella toscana é um prato tradicional da Toscana, e é muito simples de preparar com ingredientes sazonais e nos permite usar pão dormido para criar um prato realmente saboroso. De acordo com a receita original, a panzanella é preparada com pão dormido, cebola roxa e manjericão, tudo temperado com azeite, vinagre e sal. O pão amanhecido é deixado de molho em água e depois espremido. Existem inúmeras variações, por exemplo, há quem adicione ovos cozidos, mas a adição de tomates e pepinos agora é uma regra. Aqui a receita original da Toscana e aqui você pode ter ideias experimentando outras receitas da panzanella.

Pão de Almôndegas

Pão amanhecido: 10 usos e receitas que você não espera

Le Pão de Almôndegas são um dos muitos pratos da Cultura culinária de Salento e surgem da necessidade de não desperdice restos de comida, neste caso pão. Baseado em pão dormido, este prato é de facto muito saboroso prato de reciclagem culinário que certamente atrairá crianças pequenas. Eles podem ser assados ​​no forno, mas também fritos em óleo quente. Aqui a receita completa.


Pappa al Pomodoro

Pão amanhecido: 10 usos e receitas que você não espera

Pappa al pomodoro é um prato apenas da tradição toscana, nasceu há muitos anos para reciclar sobras de pão amanhecido e logo sua receita se espalhou em nosso país. A receita é muito simples, de fato, para prepará-la você precisa de tomate, alho, manjericão, pão amanhecido, caldo e um bom azeite extra virgem. Aqui está a receita para seguir passo a passo.


Rolinhos de repolho e batatas ao curry

Pão amanhecido: 10 usos e receitas que você não espera

Se tiver à disposição duas ou três fatias de pão caseiro amanhecido, pode experimentar a preparação de excelentes rolinhos de repolho, uma mistura de especiarias que dará ao prato um sabor exótico. O repolho será usado para formar o embrulho dos pãezinhos, enquanto o recheio pode ser à base de batatas e pão amanhecido amanhecido. Aqui la receita.

Sobras de bolo de pão

Pão amanhecido: 10 usos e receitas que você não espera

Aqui está uma deliciosa ideia para reaproveitar sobras de pão. É a preparação de um excelente bolo para café da manhã ou para um lanche. Na preparação deste bolo em particular, o pão dormido substitui a farinha. A adição de farinha de amêndoa e para adoçar é usado açúcar de cana bruto. Aqui está a receita completa para seguir passo a passo.

Bolo de pão de chocolate

Pão amanhecido: 10 usos e receitas que você não espera

Como reciclar pão amanhecido? Preparando um bolo de pão de chocolate. Uma ideia original e deliciosa para evitar desperdícios e preparar uma sobremesa para um lanche ou pequeno-almoço. Aqui está a receita completa para seguir passo a passo.

Marta Albè

Veja também:

  • Receitas com sobras: almôndegas minestrone alla genoveseù
  • Como reciclar sobras: o guia para parar de jogar comida no lixo
  • Como armazenar sobras sem plástico
Adicione um comentário do Pão amanhecido: 10 usos e receitas que você não espera
Comentário enviado com sucesso! Vamos analisá-lo nas próximas horas.