A variante específica de um gene faria com que menos gordura se acumulasse naqueles apaixonados por doces.
Não guarde o abacate assim: é perigosoGanancioso para o resgate! Aqueles que gostam mais de doces teriam uma tendência a ganhar menos peso e o crédito iria para um gene. De fato, os amantes de alimentos açucarados acumulariam menos gordura graças à variação de um gene responsável por uma menor tendência ao aumento de gordura. Mas você não deve exagerar de qualquer maneira!
É o que emerge de um estudo realizado pela Universidade de Exeter, no Reino Unido, que destacou a variação de um gene, o chamado “FGF21”, ligado justamente à paixão por doces.
Já em 2013, descobriu-se que a variante genética do gene FGF21 - um alelo presente em 20% da população europeia - estava ligada a uma maior propensão a alimentos ricos em carboidratos (açúcares), como massas, pães, álcool e doces . Por isso, os cientistas da Faculdade de Medicina da universidade inglesa decidiram investigar a fundo os efeitos das diferentes variantes desse gene, abrindo caminho para o possível desenvolvimento de medicamentos capazes de combater o diabetes e a obesidade.
Ao analisar dados de 500 cidadãos britânicos incluídos no UK Biobank, um banco de dados destinado a incentivar a prevenção, diagnóstico e tratamento de certas doenças fornecendo dados para pesquisas de base populacional, os pesquisadores encontraram muitas associações entre a presença do gene e o estado de saúde saúde das pessoas.
"Ficamos surpresos que a versão do gene associado ao consumo de mais açúcar esteja associada a uma redução na gordura corporal", diz Timothy Frayling, geneticista molecular da Universidade de Exeter e primeiro autor do estudo analisado. especialmente peso, pressão arterial, distribuição de gordura corporal. Os dados que mais surpreenderam foram justamente a gordura corporal inferior na presença da variante genética comum de FGF21, a do tipo A.
“Isso contrasta com a percepção atual de que comer açúcar faz mal à saúde. Pode reduzir a gordura corporal porque o mesmo alelo também leva a um menor consumo de proteína e gordura na dieta”, acrescentou Frayling.
Mas esses não são os únicos dados que os pesquisadores encontraram. O hormônio FGF21, que é produzido principalmente no fígado, tem múltiplas funções: atua no hipotálamo do cérebro para suprimir a ingestão de açúcar e álcool, estimula a atualização da glicose pelas células adiposas e atua como sensibilizador da insulina . A análise mostrou que embora a "versão A" do gene FGF21 leve a um maior consumo de açúcares e álcool, também está associada a pressão arterial mais alta e uma relação cintura-quadril mais alta.
Na prática, mesmo que se registre um percentual menor de gordura corporal, o detectado concentra-se principalmente na parte abdominal e não nas nádegas, coxas e quadris, podendo, portanto, ser ainda mais prejudicial à saúde. Além disso, embora ligeiramente, aqueles com essa variante genética têm, em média, uma pressão arterial mais alta.
Qual é então o objetivo deste estudo? Certamente, dizem os autores, é útil descobrir alguns aspectos genéticos e biológicos da obesidade, a partir da análise das diferentes variantes do FGF21. Enquanto isso, nós? Não exageramos nos açúcares e sempre prestamos atenção à nossa alimentação. Lembre-se que uma alimentação balanceada é essencial para evitar problemas de saúde.
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Germana Carillo
