Ortoterapia. estufa biológica do Hospital Henry Ford em West Bloomfield, perto de Detroit. A estufa já é considerada um modelo para todo os Estados Unidos. Desde a sua abertura, foram cultivadas dezenas de variedades de leguminosas, para serem utilizadas na preparação das refeições dos doentes.
Ele está prestes a acabar atropelado, sua mãe o salva
Nasceu há um ano e mudou a vida do hospital e de todos os seus pacientes. Vamos falar sobre o estufa orgânica de 'Hospital Henry Ford de West Bloomfield, perto de Detroit. A estufa já é considerada um modelo para todo os Estados Unidos. Desde a sua inauguração, foram cultivadas dezenas de variedades de hortaliças, para serem utilizadas no preparo de refeições para pacientes.
Foram os próprios pacientes que iniciaram o cultivo da estufa, num projeto real de ortoterapia. A jardinagem e a jardinagem permitiram que os pacientes entendessem os benefícios de uma nutrição mais saudável e saudável alimentos orgânicos, para a prevenção e tratamento de Malattie Croniche como a obesidade.
La nascimento da estufa ocorreu graças a um doador anônimo. O espaço de 140 metros quadrados é administrado pelo especialista em jardinagem Michelle Lutz. As hortaliças e ervas aromáticas são cultivadas de acordo com técnicas naturais e respeitando a estação do ano. O principal método de cuidado em casa de vegetação foi escolhido cultivo hidropônico, sem solo. Isso permite controlar melhor o crescimento das plantas e reduzir as necessidades de água.
Além disso, o cultivo hidropônico economiza espaço e acolhe não só os pacientes, mas também os alunos da escola e outros convidados na estufa, que podem visitar o jardim e participar de aulas de jardinagem.
Paralelamente aos cursos de hortoterapia e agricultura natural, encontros dedicados à cozinha orgânica e a preparação de pratos com legumes da horta. Os pacientes aprendem a prevenir e tratar doenças crônicas por meio de dietas mais saudáveis.
A estufa está sempre pronta para receber os jovens estudantes que frequentam as escolas próximas, para conduzi-los a um estilo de vida mais sustentável e saudável, principalmente do ponto de vista nutricional. Michelle Lutz, que agora administra a estufa, espera que seu projeto chegue em breve imitado por outros hospitais. O bem-estar dos doentes é, de facto, fundamental, e a horticultura, acompanhada de uma nova consciência alimentar, pode realmente contribuir para melhorar a sua saúde.
Marta Albè
Fonte e foto: hellobiz.fr
LEIA também:
Ortoterapia, porque cuidar de plantas é um pouco como cuidar de si mesmo
TerraForm: o jardim ao alcance de pessoas com deficiência
Garden Therapy: o verdadeiro bem-estar está no jardim