Omelete de espargos: a receita assada

Omelete com aspargos, aqui está a receita passo a passo para deixá-la ainda mais leve.

Omelete de espargos: a receita assada Como preparar o perfeito omelete de aspargos assados. o receita passo a passo.

 



La omelete com aspargos é um prato principal vegetariano com o qual você pode desfrutar vegetais sazonais em todo o seu sabor. Perfeita para ser consumida quente, a omelete com aspargos também fica deliciosa se consumida em temperatura ambiente.

Prepará-lo é muito simples e se você quiser conter calorias, basta seguir nossas instruções. Para a cozedura da omelete com espargos optámos por um assando no forno e isso evitará adicionar mais gordura.
Esta receita é muito simples, mas se quiser variar e ficar ainda mais apetitosa, pode adicionar pimenta ou folhas de hortelã fresca aos ovos.

conteúdo

Ingredientes

  • 500 g de aspargos frescos
  • 6 ovos médios (309 gr sem casca)
  • 30 gr de parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Tempo de preparação:
    40 minutos
  • Tempo de cozimento:
    minutos 15
  • Tempo de descanso:
    -
  • Doses:
    para 3 pessoas
  • Dificuldade:
    baixo

Procedimento para a omelete com aspargos:

  • lavare e limpe os espargos, depois corte-os em pedaços de igual tamanho para obter uma cozedura homogénea e coza-os durante alguns minutos em água a ferver com sal até que sejam facilmente perfurados com um garfo. Aconselha-se acrescentar as pontas dos espargos passados ​​alguns minutos porque por serem mais tenras cozinham em menos tempo que os talos.
  • Cozinhando quando terminar, escorra-os e coloque-os para esfriar.
Omelete de espargos: a receita assada
  • Entretanto descasque e bata os ovos em uma tigela, em seguida, adicione o queijo e o sal.
  • Fundir e misture os aspargos frios com os ovos.
Omelete de espargos: a receita assada
  • Resina uma assadeira ou um refratário com papel manteiga e despeje a mistura de ovos e aspargos nela.
  • Cozinhar em um forno quente a 150 ° por cerca de quinze minutos.
  • Cozinhando Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de porcionar.

Como conservar a omelete com aspargos:

Depois de fria, a omelete com espargos pode ser guardada no frigorífico durante alguns dias, desde que colocada em recipientes herméticos.



Omelete de espargos: a receita assada

Ilaria Zizza

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