Omelete com aspargos, aqui está a receita passo a passo para deixá-la ainda mais leve.
Como preparar o perfeito omelete de aspargos assados. o receita passo a passo.
La omelete com aspargos é um prato principal vegetariano com o qual você pode desfrutar vegetais sazonais em todo o seu sabor. Perfeita para ser consumida quente, a omelete com aspargos também fica deliciosa se consumida em temperatura ambiente.
Prepará-lo é muito simples e se você quiser conter calorias, basta seguir nossas instruções. Para a cozedura da omelete com espargos optámos por um assando no forno e isso evitará adicionar mais gordura.
Esta receita é muito simples, mas se quiser variar e ficar ainda mais apetitosa, pode adicionar pimenta ou folhas de hortelã fresca aos ovos.
conteúdo
Ingredientes
- 500 g de aspargos frescos
- 6 ovos médios (309 gr sem casca)
- 30 gr de parmesão ralado
- Sal a gosto
- Tempo de preparação:
40 minutos - Tempo de cozimento:
minutos 15 - Tempo de descanso:
- - Doses:
para 3 pessoas - Dificuldade:
baixo
Procedimento para a omelete com aspargos:
- lavare e limpe os espargos, depois corte-os em pedaços de igual tamanho para obter uma cozedura homogénea e coza-os durante alguns minutos em água a ferver com sal até que sejam facilmente perfurados com um garfo. Aconselha-se acrescentar as pontas dos espargos passados alguns minutos porque por serem mais tenras cozinham em menos tempo que os talos.
- Cozinhando quando terminar, escorra-os e coloque-os para esfriar.
- Entretanto descasque e bata os ovos em uma tigela, em seguida, adicione o queijo e o sal.
- Fundir e misture os aspargos frios com os ovos.
- Resina uma assadeira ou um refratário com papel manteiga e despeje a mistura de ovos e aspargos nela.
- Cozinhar em um forno quente a 150 ° por cerca de quinze minutos.
- Cozinhando Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de porcionar.
Como conservar a omelete com aspargos:
Depois de fria, a omelete com espargos pode ser guardada no frigorífico durante alguns dias, desde que colocada em recipientes herméticos.
Ilaria Zizza