Pesquisadores das Universidades de Bath e York estão desenvolvendo uma alternativa sustentável ao óleo de palma que não colocará mais em risco florestas e orangotangos. A crescente demanda por óleo de palma está colocando em risco sua vida e habitat natural.
Pesquisadores do Universidade de Banho e York estão desenvolvendo uma alternativa sustentável paraazeite de dendê que deixarão de pôr em perigo as florestas e os orangotangos.
Os cientistas eles estão processando un substituto de óleo de palma para cuja produção não será mais necessário destruir as florestas. Apesar da pressão dos consumidores que não o querem mais, o óleo de palma continua sendo usado em inúmeros produtos alimentícios, cosméticos e detergentes e também é usado para a produção de biocombustíveis.
As empresas escolhem o óleo de palma não só porque é barato, mas também para tê-lo disponível um incolor, inodoro, insípido e estável ao longo do tempo realmente adequado para fazer produtos alimentícios e não alimentícios. Por isso, até agora, poucos trabalharam para apoiá-lo.
Il óleo novo é produzido em laboratório a partir de uma levedura (Metschnikowia pulcherrima) cultivada usando como substrato alguns subprodutos agrícolas, como palha de trigo e palha de colza. Dessa forma, os pesquisadores obtêm uma óleo alternativo que é muito semelhante ao óleo de palma: tem as mesmas características que interessam às indústrias e a mesma densidade.
Fonte da foto: Itv
A esperança é que o desenvolvimento laboratorial de uma alternativa viável ao óleo de palma se torne verdadeiramente o solução ao desmatamento. Se as florestas não precisarem mais ser derrubadas e queimadas para dar lugar às plantações de dendezeiros, árvores antigas e animais já em risco de extinção estarão seguros.
Fonte foto: Universidade de Bath
No momento, no entanto, os pesquisadores só conseguem criar pequenas quantidades em laboratório. óleo alternativo, mas em breve, graças a mais financiamento, a equipe poderá se comprometer com o aumento da produção. O óleo alternativo feito em laboratório substituirá o óleo de palma real e salvará os animais e o meio ambiente?
Marta Albè
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