Há tomates, saladas, alho e muitos outros vegetais, todos orgânicos e cultivados no telhado do supermercado que depois os embala e vende a zero km.
Não guarde o abacate assim: é perigosoHá tomates, saladas, alho e muitos outros vegetais, todos orgânicos e cultivados no telhado do supermercado que então os embala e os vende para km zero.
Acontece em Canadá, Onde é o supermercado IGA bem nas letras grandes que dominam o telhado da loja ele criou um horta verde e exuberante e os produtos acabam nas prateleiras.
Vinte mil metros quadrados para um projeto ambicioso no bairro Saint-Laurent de Montréal. A ideia é do dono da IGA, Ricardo Duquemin:
“Nos últimos anos, as pessoas querem cada vez mais comprar produtos locais, por isso pensei que uma horta poderia ser a solução certa para satisfazer os clientes”, disse ele.
Todos os produtos são orgânicos com muita certificação. Não só todos os sistemas são amigos do ambiente: desde o sistema de desumidificação por exemplo, a loja é irrigada. Graças ao jardim existe também uma camada de isolamento que desfaz o consumo de energia dos moradores, ainda há abelhas e muitos pássaros.
A empresa que instalou o jardim chama-se 'Telhado verde' e cria telhados verdes para agricultores urbanos. O projeto, explicado neste vídeo, está em fase experimental, mas há muito otimismo no ar.
Se tudo correr bem, outros estabelecimentos também utilizarão o mesmo método, nomeadamente o de ter Tipos 30 de diferentes produtos em seu telhado.
“É estranho que ninguém nunca tenha pensado nisso. Muitos restaurantes têm pequenos jardins onde plantam ervas. Temos certeza de que a ideia será bem sucedida também porque os produtos são vendidos ao mesmo preço dos orgânicos, sem aumento de preços”, comentou Duchemin.
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Dominella Trunfo
FOTO: ALLEN MCINNIS / MONTREAL GAZETTE
