Sabemos como as nozes podem ser saudáveis. Por exemplo, as nozes são uma boa fonte de ácidos graxos essenciais, enquanto as amêndoas são ricas em cálcio. Em geral, as nozes são ricas em minerais, contêm proteínas e óleos benéficos. Suas propriedades positivas para a nossa saúde têm sido recentemente objeto de atenção científica.
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Sabemos bem o quanto o fruta seca pode ser saudável. o nozes por exemplo, eles representam uma boa fonte de ácidos graxos essenciais, enquanto o amêndoas são ricos em cálcio. Em geral, as nozes são ricas em minerais, contêm proteínas e óleos benéficos. Suas propriedades positivas para a nossa saúde têm sido recentemente objeto de atenção científica.
Em particular, para oferecer beneficiar nosso coração e o nosso sistema cardiovascular seriam as nozes. Eles eram o foco de três estudos científicos no que diz respeito às nozes, que as viram como protagonistas juntamente com outras frutas secas, como avelãs, pinhões, pistaches, castanhas de caju, castanhas do Brasil, macadâmia e amêndoas.
Da comparação com os vários tipos de frutos secos, os frutos secos clássicos que todos conhecemos revelaram-se os melhores aliados para saúde do coração e da circulação. Os resultados dos estudos realizados pelos especialistas foram apresentados recentemente em Boston, por ocasião daEncontro de Biologia Experimental, que ocorreu de 20 a 24 de abril de 2013.
Os especialistas, através dos estudos realizados, conseguiram destacar uma importante ligação entre o consumo de nozes e outras frutas secas com menor peso corporal, uma dieta de maior qualidade, menor prevalência de síndrome metabólica e, acima de tudo, uma verdadeira e ter redução dos fatores de risco cardiovascular.
Il primeiro estudo investigou os efeitos das nozes sobre síndrome metabólica. Foi realizado pelos pesquisadores da Universidade de Loma Linda, que tratou de avaliar o consumo de frutas secas em pouco mais de 800 adultos. Os resultados do estudo mostraram que o consumo de frutas secas igual a uma dose de 28 gramas da mesma por semana está associado a um risco 7% menor de síndrome metabólica e distúrbios relacionados.
um segunda pesquisa, ainda mais extenso, realizado a partir de dados relativos a um grupo de mais de 14 adultos, de 2005 a 2010, levou pesquisadores a deduzir como o consumo de frutas secas, incluindo castanhas, levou os indivíduos a apresentarem níveis mais baixos de pressão sanguínea sistólica, a par de um menor peso corporal e de níveis mais elevados de colesterol "bom", um conjunto de factores capazes de garantir uma melhor saúde, nomeadamente coração e circulação.
É o terceiro estudo sobre frutas secas que trata principalmente de seus efeitos na saúde do coração e do nosso sistema cardiovascular, com base em marcadores para avaliar a risco de doenças cardiovasculares. Um grupo de pesquisadores canadenses da Universidade de Toronto e do St. Michael's Hospital são os autores de um grande estudo de diabetes, no decorrer do qual surgiu como a introdução de na alimentação dos sóis 2 gramas de frutas secas por dia pode ser capaz de melhorar o controle dos níveis lipídicos e glicêmicos em indivíduos com diabetes tipo 2.
Em particular, para concluir, o consumo de nozes foi correlacionado com uma abaixando colesterol total e colesterol LDL, fatores considerados capazes de ameaçar a saúde do coração, bem como um risco reduzido de doença cardíaca coronária, conforme divulgado por Cyril Kendall, especialista da Universidade de Toronto.
Marta Albè
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