Não jogue mais fora o talo de aipo! Plante para crescer indefinidamente

Como cultivar aipo em vasos a partir das sobras e, em particular, do caule que geralmente é jogado fora

Ele está prestes a acabar atropelado, sua mãe o salva

Como cultivar aipo em vasos a partir das sobras e, em particular, do caule que geralmente é jogado fora

Il aipo (Apium graveolens) é uma hortaliça pertencente à família das umbelíferas, comumente utilizada na cozinha para o preparo de sopas, saladas e inúmeros pratos quentes e frios. O aipo pode ser facilmente cultivado por conta própria ou para, ou simplesmente em vaso, não só a partir das sementes, mas também de uma das partes habitualmente consideradas como resíduos: a base do seu haste.





Assim como é possível cultivar cebolas a partir da conservação de sua base ou cultivando alface a partir das sobras, esta opção também é indicada no caso do aipo. O aipo é, de fato, um vegetal que pode germinar e crescer facilmente a partir de seu próprio talo.

Se você quiser tentar esta experiência, lembre-se de manter a base de um talo de aipoem vez de jogá-lo fora para ter repetidamente aipo fresco sem nenhum custo: mantendo e plantando mais bases dos talos, a colheita de aipo no jardim pode ocorrer de forma regular e frequente.

A experiência também funciona com aipo comprado no supermercado, mas seria absolutamente melhor escolher alguns aipo orgânico e vindo diretamente do mercado do fazendeiro ou da horta de amigos e conhecidos: o aipo, de fato, representa uma das hortaliças em que a maior presença de resíduos de pesticida.

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Como brotar talo de aipo

Não jogue mais fora o talo de aipo! Plante para crescer indefinidamente

@Seng Siar/Shutterstock

  1. Antes de tudo, com a ajuda de uma faca, você terá que separar a base do restante dos talos de aipo, calculando uma espessura de cerca de 5 centímetros.
  2. A base deve ser colocada dentro de um prato fundo, tigela ou copo grande cheio de água. Você notará uma área central amarela, que você precisará manter sob observação para verificar se o primeiro broto sai.
  3. Na parte inferior, no entanto, as raízes terão que se desenvolver. Depois de uma semana ou mais, os primeiros brotos começarão a aparecer.
  4. O aipo precisará ser deixado em seu recipiente, substituindo a água de tempos em tempos, até três semanas antes de prosseguir com o transplante no vaso. (LEIA também: Cenouras: como tirar novas sementes do lixo)

Onde colocar o aipo germinado

O talo de aipo germinado deve ser colocado em um local claro dentro da casa. Também pode ser colocado ao ar livre, mas não na luz direta do sol.



Não jogue mais fora o talo de aipo! Plante para crescer indefinidamente

@Henrietta Kasa/Shutterstock

Caso as temperaturas ainda não o permitam, é possível reparar o aipo do frio usando um mini-serra. Os meses de primavera e os meses de outono são o momento mais adequado para realizar o experimento ao ar livre.

Transplante em vaso

Quando algumas folhas já brotaram e as primeiras raízes se formaram, você pode passar para transplante em vaso, escolhendo solo orgânico ao qual de preferência adicione composto caseiro.


O aipo não gosta de sol direto, temperaturas excessivamente altas e seca. Portanto, regue a planta regularmente e verifique se a superfície do solo está levemente úmida todos os dias.

Recolha o aipo um pouco de cada vez, para permitir que as novas folhas e novos caules voltem a crescer. Você pode colocar seu pote de aipo na varanda ou em um área clara da casa, na ausência de uma horta ou de uma horta.

Será uma verdadeira satisfação poder ter alguns aipo fresco sempre à sua disposição quando necessário.


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