O cobre é um mineral essencial para muitas funções em nosso corpo. Vamos ver o que acontece quando uma deficiência se desenvolve e quais são as melhores fontes de alimentos para obter mais
Não guarde o abacate assim: é perigoso
Muitas vezes quando falamos de deficiências tendemos a pensar imediatamente em ferro, mas na realidade tanto no nosso corpo, nas jóias que usamos e nas panelas que usamos na cozinha há um elemento tão presente quanto importante: nós estão falando sobre cobre, um mineral de grande importância que descobrimos estar cada vez mais carente ao longo dos anos.
De acordo com um estudo recente, de fato, o cobre na dieta ocidental está em declínio desde pelo menos a década de 30: metade da população adulta consome menos cobre do que o recomendado pelas diretrizes europeias, enquanto pelo menos um quarto dos adultos americanos é deficiente.
O cobre ajuda a manter o sistema imunológico forte e aumenta os níveis de energia, promovendo a boa saúde do nosso sistema cardiovascular, e por isso é essencial tomá-lo na quantidade certa para não correr o risco de danos graves.
- Leia também: Níveis excessivos de cobre: causas, sintomas e remédios)
Vamos ver juntos o que acontece com o corpo quando uma deficiência de cobre se desenvolve e quais são as fontes para obter mais cobre.
conteúdo
O que acontece se não conseguirmos cobre suficiente?
O cobre é um nutriente essencial para o nosso corpo e desempenha um papel importante em muitas funções corporais, promove a produção de glóbulos vermelhos, ajuda a manter as células nervosas saudáveis e fortalece o sistema imunológico, aumentando o número de glóbulos brancos que ajudam a prevenir infecções.
Além disso, o cobre é um dos três oligoelementos essenciais e faz parte das 16 enzimas conhecidas atualmente e é usada para reabsorver o ferro, ajudando no desenvolvimento e manutenção de vasos sanguíneos e tecidos conjuntivos saudáveis, por isso é importante tomá-lo na quantidade certa, se não queremos nos deparar com doenças cardiovasculares ou no aumento arriscado da pressão arterial e do nível de colesterol.
O cobre ajuda a prevenirosteoporose aumentando a densidade mineral óssea, promovendo a produção de colágeno e combatendo a inflamação atuando como antioxidante no organismo, reduzindo ainda mais o risco de doenças crônicas.
Il cobre promove a absorção de ferro através da dieta, consequentemente uma deficiência de cobre é frequentemente associada a uma deficiência de ferro. Ambos os oligoelementos são essenciais para a produção de glóbulos vermelhos. A deficiência de ferro tende a se manifestar através de anemia e falta de substâncias pigmentantes, que por sua vez causam problemas de pigmentação da pele e embranquecimento prematuro e súbito dos cabelos. A anemia também se manifesta por exaustão, fadiga, problemas de concentração e mal-estar geral do corpo.
Quanto cobre devemos consumir por dia?
Dados os benefícios associados ao cobre e as preocupações com a ingestão insuficiente, é vital obter a dose diária certa desse mineral. Como outros minerais, a quantidade adequada de cobre necessária para nossa saúde varia de pessoa para pessoa, com base nos estágios da vida e na idade. A quantidade de cobre a ser ingerida, de fato, aumenta com o avançar da idade e quanto mais crescemos, maior é a necessidade, principalmente para as mulheres durante a delicada fase da gravidez e amamentação. Em particular:
- I crianças até um ano de idade que eles precisam 200 mcg por dia de cobre,
- i crianças de um a oito anos deve consumir entre 340 e 440 mcg de cobre por dia.
- Durante oadolescenza, a ingestão de cobre aumenta de 700 a 890 mcg,
- para adultos você terá que assumir aprox 900 mcg por dia de cobre.
- Um caso particular é o de gravidez, então as mulheres precisarão de aproximadamente 1000 mcg de cobre por dia.
Quais são as melhores fontes de cobre?
O cobre é normalmente levado através dofornecer, portanto, na presença de uma dieta equilibrada, a deficiência de cobre ocorre apenas raramente.
Existem muitos alimentos ricos em cobre que podem ajudar a manter o corpo saudável e evitar essa deficiência, incluindo:
- Mariscos e crustáceos, como ostras ou lagostas
- Funghi Shitake
- Grãos inteiros
- spirulina
- feijões
- Nozes e sementes, como amêndoas, castanha de caju e sementes de gergelim
- Batatas
- Fígado
- Vegetais folhosos escuros como espinafre, couve e beterraba
- Chocolate preto
Siga seu Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | Youtube
Em cobre veja também:
- Como se limpar de níquel e metais pesados: 10 alimentos ou remédios de desintoxicação para experimentar
- Usando cobre contra larvas de mosquito: verdade ou lenda?
