Mussarela recheada com pimentão é uma receita de verão saborosa e fácil de fazer. Fresco e colorido, dispensa cozedura e por isso também é adequado para ser preparado e consumido nas horas mais quentes do dia.
La mussarela recheada com pimentão é um receita saborosa de verão e fácil de preparar. Fresco e colorido, dispensa cozedura e por isso também é adequado para ser preparado e consumido nas horas mais quentes do dia.
Nesta receita, na verdade, eu pimentas são usadas cruas e sua textura crocante contrasta perfeitamente com a maciez da mussarela. Isso também garante a assimilação completa de todas as suas propriedades, vitaminas C e B, sais minerais e antioxidantes durante o cozimento, de fato, eles geralmente se dispersam em grande parte. Será obviamente apropriado empregar pimentas orgânicas ou em qualquer caso de uma determinada origem e que sejam frescos, muito firmes e sem rugas ou mossas.
Um bom olio extra vergine d'oliva e uma pitada de sal tempere este prato vegetariano, realçando o sabor delicado e tentador da mussarela e da pimenta. Perfeito para jovens e idosos, mussarela recheada com pimenta pode ser servida como secondo piatto ou até gosto antipasto.
Ingredientes
- 4 mussarela sim 125gr
- 150 gr pimentão vermelho e amarelo já limpo
- Sal a gosto
- azeite extra virgemo qb
- Tempo de preparação:
minutos 20 - Tempo de cozimento:
- - Tempo de descanso:
- - Doses:
para 4 pessoas - Dificuldade:
baixo
Procedimento para a mussarela recheada com pimentão:
- lavare pimentões, retire os filamentos e sementes colocados dentro deles e corte-os em cubos pequenos.
- Sever agora a tampa da mussarela e cavar com muito cuidado para dentro, tomando cuidado para não quebrar,
- marcha ré a mussarela acabou de esvaziar para drenar,
- nel frattempo também corte a mussarela recém-extraída em cubos e adicione-a aos pimentões em uma tigela.
- Temporada depois com azeite e sal e recheie a mussarela previamente esvaziada com estes.
- Mussarela recheados com pimentos devem ser servidos e consumidos de imediato.
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