Muffins de batata com alecrim em pó: receita (vegana) sem fermento

Muffins de batata, a receita (vegana) sem fermento e com ingredientes não refinados enriquecidos com alecrim em pó DIY

Bolinhos de batata, a receita sem fermento para preparar um delicioso pão focaccia em muito pouco tempo para ser usado no lugar do pão. Estas pizzas, aliás, além de serem rápidas de amassar, cozem rapidamente tanto na frigideira como no forno e vão deixar até os mais pequenos felizes.

Para serem servidos ao jantar para acompanhar um segundo prato ou para um rico lanche alternativo, também podem enriquecer um buffet de aniversário. Esses focaccine vegano são preparados com batatas cozidas e com farinha de espelta e depois aromatizado com pó de alecrim caseiro.

Ingredientes para 20 scones

1,2kg de batatas
200 gramas de farinha de espelta
20 gr de azeite extra virgem
6 gr de sal
2 ramos de alecrim fresco

Tempo de preparação:
Minutos 40
Tempo de cozimento:
Minutos 10
Tempo de descanso:
-
Doses:
para 4 pessoas
Dificuldade:
baixo

Como preparar scones de batata: procedimento

lugar as batatas em uma panela cheia de água, leve para ferver e cozinhe até que sejam facilmente espetadas com um garfo, depois retire-as da água e coloque-as para esfriar,
uma vez frio, descasque-os, amasse-os com um espremedor de batatas e coloque-os em uma tigela grande.

Limpar o alecrim, coloque as agulhas em uma panela antiaderente e seque em fogo baixo sem deixar queimar, depois transfira-as para um almofariz e pulverize-o.

Adicionar adicione a farinha, sal, alecrim em pó e óleo ao purê de batatas e misture até que tudo esteja combinado.
Com as mãos umedeça pegue um pouco da mistura, forme os scones e coloque-os em quadrados de papel manteiga,

depois depois de terminar os ingredientes, é possível cozinhar os scones em uma panela ou no forno,
para cozinhar na panela você terá que colocar cada muffin com papel manteiga em uma panela com fundo grosso e cozinhar por cerca de cinco minutos em fogo moderado virando com uma espátula,

para cozinhar no forno, por outro lado, eles devem ser colocados em uma assadeira deixando-os com papel manteiga e asse-os em forno pré-aquecido a 180 ° por cerca de dez minutos ou em qualquer caso até dourar.