Reduza as emissões e economize o clima também começando pelas compras e pelo que escolhemos trazer para a mesa todos os dias. Para reiterar, Coldiretti, que, depois de ter participado ontem na Marcha pelo Clima e aguardado a Cimeira sobre as alterações climáticas amanhã em Nova Iorque, redige um decálogo para as despesas amigas do ambiente.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
Reduza as emissões e economize o clima também começando pelas compras e pelo que escolhemos trazer para a mesa todos os dias. Para reiterar Coldiretti, que, depois de ter participado ontem na Marcha pelo Clima e na pendência da Cimeira das Alterações Climáticas em Nova Iorque amanhã, redigir um decálogo para um compras ecologicamente corretas.
Com simples precauções nas compras do dia a dia e no consumo de alimentos, toda família poderia ter o poder de reduzir o consumo de óleo e reduzir as emissões de gases de efeito estufa em mais de mil quilogramas (CO2 equivalente) a cada ano.
Isso significa contribuir com um estilo de vida responsável e ecologicamente correto, como escolher produtos locais e sazonais (basta pensar que um quilo de cerejas do Chile para chegar às nossas mesas deve percorrer quase 12 mil quilômetros com um consumo de 6,9 quilos de óleo e a emissão de 21,6 quilos de dióxido de carbono), minimizar embalagens, fazer compras em grupo, fazer compras com sacos de reciclagem, otimizar o consumo de energia no armazenamento e preparo de alimentos, não desperdiçar.
A situação ainda é crítica, mas pense que - de acordo com uma análise Coldiretti / Ixe ' - três em cada quatro famílias (73%) cortam o desperdício na mesa, com 45% reduzindo e 28% até cancelando e 80% comprando com mais sabedoria.
Então, como podemos contribuir para tentar parar o aquecimento global e as mudanças climáticas? aqui está o Decálogo de Coldiretti para gastos com economia ambiental:
1. Prefira a compra de produtos locais que não precisem passar por longos transportes com meios poluentes
2. escolha frutas e legumes da época que não consomem energia para armazenamento. Você também pode baixar o nosso calendário com indicações da sazonalidade dos vários vegetais
3. reduzir os intermediários a fazer compras diretamente ao produtor, como nos mercados Coldiretti Campagna Amica, para evitar a entrega de produtos que muitas vezes significa transporte desnecessário
4. dê preferência a produtos a granel que não consumam embalagens como máquinas de venda automática leite
5. comprar embalagens tamanho família em comparação com embalagens de dose única para reduzir o consumo de embalagens por quantidade de alimentos consumidos
6. fazer compras em grupo (também em condomínios) para reduzir o consumo de energia no transporte para compras
7. reutilize o sacolas de compras e usar aqueles feitos com materiais biodegradáveis de origem agrícola nacional ou lona em vez de plástico
8. otimizar a energia consumida no preparo e armazenamento de alimentos com panelas e geladeiras de baixo impacto
9. reduzir o desperdício otimizando compras e redescobrir a cozinha das sobras para evitar que acabem no lixo. Aqui está o nosso guia sobre como reciclar sobras
10. faça o coleção para permitir a recuperação de energia a partir dos resíduos produzidos.
Germana Carillo
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