O morango é uma das frutas mais queridas e consumidas da temporada de verão, tanto por sua bondade quanto por sua versatilidade, o que os torna adequados para o preparo de saladas de frutas, smoothies, sorvetes e pudins, mas também de pratos salgados como risotos . Dadas as suas características particulares de absorção e retenção de pesticidas, é aconselhável escolher morangos de origem orgânica ou pelo menos segura. Ainda mais afortunados são aqueles que encontram espaço e tempo para cultivá-los em vasos ou em seu próprio jardim.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
Le morangos Eu sou um dos frutas mais amadas e consumidas da temporada de verão, tanto pela sua bondade como pela sua versatilidade, o que os torna adequados para a preparação de saladas de frutas, smoothies, sorvetes e pudins, mas também pratos salgados como risoto. Dadas as suas características particulares de absorção e retenção de pesticidas, é aconselhável escolha morangos orgânicos ou pelo menos seguro. Ainda mais afortunados são aqueles que encontram espaço e tempo para poder fazê-lo crescer em vasos ou em seu próprio jardim.
Eles são rico em vitaminas e antioxidantes, o que os torna um alimento verdadeiramente benéfico, capaz de realizar uma ação preventiva contra inúmeras doenças, especialmente se consumidos regularmente e na época. O período de amadurecimento natural dos morangos vai do final de maio ao final de agosto. Portanto, é aconselhável aproveitar esses meses para consumi-los o máximo possível em diferentes ocasiões. Se acontecer de você tê-los disponíveis em grandes quantidades, eles podem ser utilizado para a preparação de compotas, a consumir nos meses em que não há fruta da época. Aqui estão dez razões para não desistir dos morangos durante o verão.
São ricos em antioxidantes
Junto com groselhas, mirtilos e ameixas, os morangos estão entre as frutas mais ricas antioxidantes, substâncias que ajudam nosso corpo a retardar os processos de envelhecimento das células, protegendo-as da ação dos radicais livres.
São uma excelente fonte de vitamina C
Foi calculado que 8 morangos podem conter mais vitamina C do que apenas uma laranja. Então, por que não adicioná-los à nossa dieta quando estão na estação, enquanto as laranjas estão ausentes? Morangos podem ser considerados por si só seu substituto de verão.
Eles regulam o açúcar no sangue
Estudos científicos destacaram como os morangos são capazes de atuar em regulação dos níveis de açúcar presentes no sangue, ajudando a evitar que os picos sejam gerados no corpo devido à presença muito alta ou muito baixa de açúcares. Eles, portanto, ajudariam a prevenir o ganho de peso, alterações de humor, diabetes e hipoglicemia.
Eles têm propriedades anti-inflamatórias
Pesquisas recentes mostraram como os morangos podem agir positivamente contra os processos inflamatórios em andamento no corpo. Para que sejam eficazes desse ponto de vista, seria necessário consumi-los três vezes por semana, opção facilmente praticável durante a temporada de verão.
Eles ajudam na perda de peso e na memória
Morangos contêm antocianinas, de substâncias consideradas capazes de ccontribuir para o uso dos estoques lipídicos acumulados em nosso corpo para produzir energia. As antocianinas também ajudam a melhorar nossa capacidade de memória. Mais uma razão para adicionar morangos a uma das nossas saladas de fruta fresca ou a um bom batido.
Eles têm propriedades anticancerígenas
Segundo pesquisadores do Departamento de Medicina Interna daUniversidade Estadual de Ohio, morangos poderia tomar medidas contra o desenvolvimento de células pré-cancerosas, com referência particular ao câncer de esôfago. Após seis meses de consumo terapêutico de morangos, um foi registrado em 29 casos de 36 diminuição do grau histológico de lesões pré-cancerosas no esôfago.
Eles protegem os dentes
Morangos contêm xilitol, uma substância que se acredita ser capaz de proteger os dentes da ação da placa bacteriana e do tártaro. Eles também possuem uma ação de clareamento que não deve ser subestimada. Junto com a sálvia, nossas avós as cortavam ao meio e as esfregavam nos dentes para colher o benefício mencionado.
Eles reduzem as alergias
Seu conteúdo de ácidos fenólicos os coloca no centro das atenções devido à capacidade dessas substâncias de reduzir os processos bioquímicos que estão ligados às reações alérgicas. Por outro lado, como no caso de muitos outros alimentos, os próprios morangos podem causar alergias e, portanto, devem ser evitados por quem sabe que não pode consumi-los por esse motivo.
Eles são úteis contra artrite e reumatismo
De acordo com os EUA Arthritis Foundation, um consumo abundante de morangos seria capaz de reduzir o risco de contrair artrite em três vezes. Suas propriedades benéficas também contribuiriam para combater a artrose, a gota e o reumatismo, além de ter um efeito positivo no metabolismo ósseo.
Eles podem ser cultivados na varanda
Mesmo quem não tem horta ou horta não deve abrir mão da possibilidade de desfrutar de morangos sem aditivos ou fertilizantes químicos, cultivando-os diretamente em um vaso para ser colocado na varanda ou terraço. Os menos experientes podem começar comprando mudas de morango de viveiros orgânicos, se não quiserem começar diretamente das sementes. Você pode achar útil consultar nosso guia sobre o cultivo de morangos.
Marta Albè
Veja também:
- Morangos: que paixão e que saúde!
- Morangos: elixir da vida contra o envelhecimento
- Como cultivar morangos: o mini-guia para iniciantes
- Sobremesas veganas: a receita de tiramisu de morango
