Molho Worcester: a receita para prepará-lo em casa em 10 minutos

Molho Worcester, a receita rápida e fácil de prepará-lo

Worcester de salsa, aqui está o receita (vegano) para prepará-lo em casa. Rápido e fácil de preparar, este molho agridoce e picante é perfeito para aromatizar bolos de carne vegetarianos ou para sanduíches de temporada e hambúrgueres vegetarianos.

O molho inglês caseiro é preparado combinando diferentes sabores e para obter um aroma bem equilibrado é aconselhável trabalhar os ingredientes com um bom mixer ou processador de alimentos. Se não gosta muito de cravinho, aconselhamo-lo a omiti-los porque, embora em quantidades mínimas, depois de um breve descanso tendem a tomar conta dos outros aromas.

conteúdo

Ingredientes

• 2 dentes de alho
• 5 gr de alcaparras salgadas
• 1/4 cebola roxa
• 1 cravo (opcional)
  
• 2 cucchiai di succo di lime
• 3 colheres de sopa de molho de soja
  
• 60 gramas de açúcar mascavo

• Tempo de preparação:
  minutos 10
• Tempo de cozimento:
  -
• Tempo de descanso:
  -
• Doses:
  para 4 pessoas
• Dificuldade:
  baixo

 

Como preparar o molho worcester: procedimento

 

• Limpar cebola e alho, esprema o limão e lave as alcaparras em água corrente,
• mettere em um processador de alimentos a cebola, alho e alcaparras preparadas na hora, duas colheres de suco de limão e o restante dos ingredientes,
• misturar tudo até que todos os ingredientes tenham sido picados e
• Segue filtre o molho recém obtido com uma peneira de malha bem apertada para eliminar quaisquer resíduos.
• o molho inglês também pode ser servido imediatamente.

 

Como armazenar o molho inglês:

O molho inglês pode ser armazenado na geladeira por algumas semanas, desde que seja colocado em recipientes herméticos especiais.

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Ilaria Zizza