Molho de frutas vermelhas DIY: como fazer uma cobertura de cereja azeda ou framboesa

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    Somos fruta, ou melhor, sobremesa, porque desta vez decidimos oferecer-lhe a criação de um composto ganancioso, tem cobertura caseira de frutas vermelhas fácil de preparar e amigo do ambiente, para temperar e enriquecer bolos, sorvetes, cremes e pudins.





    Para fazer isso, apenas alguns ingredientes são suficientes: cerejas pretas, cerejas ou framboesas às quais você adicionará apenas açúcar mascavo. Uma receita 100% saudável, original e ecológica.

    Proceda da seguinte forma:

    Compre um quilo de cerejas pretas, possivelmente de cultivo orgânico (ou se preferir cerejas ou framboesas), lave-as bem com a adição de um pouco de bicarbonato de sódio, lave-as com água corrente e despedace-as.

    Neste ponto, adicione 700 gramas de açúcar de cana à fruta e misture tudo para formar uma mistura homogênea. Coloque-o em um frasco de vidro grande, cubra-o completamente com o zpássaro até formar uma rolha e feche bem com a tampa hermética.
    Uma vez fechado, coloque o frasco em um local ensolarado da sua casa (melhor na varanda ou no jardim) e deixe assim (mesmo à noite) por cerca de um mês; se você escolher framboesas, apenas quinze dias serão suficientes.

    Molho de frutas vermelhas DIY: como fazer uma cobertura de cereja azeda ou framboesa



    Após este período de tempo no frasco você encontrará um molho suculento para fazer suas sobremesas ainda mais guloso e delicioso.

    Verdiana Amorosi

    www.lacucinadiverdiana.com

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