De acordo com um novo estudo, os mirtilos também são agentes anti-hipertensivos naturais altamente eficazes.
Não guarde o abacate assim: é perigosoBasta comer 200 gramas por dia de mirtilos por um mês para manter a pressão arterial sob controle. O crédito seria toda a sua cor azul, dada pelas antocianinas, um tipo de fitoquímico com propriedades antioxidantes valiosas que no controle da hipertensão poderia ter um papel igual ao das drogas.
Isso é apoiado por um estudo do King's College London em uma pesquisa publicada no Journal of Gerontology Series A, que enfatiza como essas magníficas frutas azuis são uma verdadeira panacéia para a saúde cardio-circulatória.
Não só excelentes para regular a pressão na menopausa, contra infecções e para superar experiências traumáticas, os mirtilos agora também assumem o papel de anti-hipertensivos naturais.
o estudo
Para alcançar esses resultados, os pesquisadores pediram a 40 indivíduos saudáveis que tomassem aleatoriamente uma bebida contendo 200 gramas de mirtilos ou outra bebida de controle correspondente durante um mês por dia. A equipe monitorou os produtos químicos no sangue e na urina dos voluntários, bem como a pressão arterial e a dilatação mediada pelo fluxo (FMD) da artéria braquial, uma medida de como a artéria se alarga quando o fluxo sanguíneo aumenta, considerado um biomarcador sensível de risco de doença cardiovascular.
Em outro estudo, os pesquisadores compararam os efeitos de uma bebida à base de mirtilo com os de antocianinas purificadas, substância responsável pela cor azul, vermelha, rosa e roxa de certas frutas e vegetais, como frutas vermelhas e uvas vermelhas. Eles também compararam esses dados com bebidas de controle contendo níveis semelhantes de fibras, minerais ou vitaminas encontrados em mirtilos e, a partir do cruzamento dos dados, descobriu-se que os efeitos de tomar a bebida de mirtilo na função vascular foram visíveis já em duas horas e que durante o mês do experimento a pressão arterial sistólica, aquela detectada quando o coração se contrai e empurra o sangue para as artérias, foi reduzido em 5 mmHg, valor mais ou menos equivalente ao garantido pelos medicamentos usados para baixar a pressão arterial.
Mesmo o bebidas contendo antocianinas purificadas levou a melhorias na função endotelial. As células endoteliais atuam como uma barreira entre o sangue ou a linfa e o tecido circundante do corpo, além de desempenhar papéis importantes na coagulação do sangue e na regulação da pressão arterial.
Todos os efeitos benéficos que não surgiram da ingestão da bebida alternativa àquela à base de mirtilos, nem daquelas com níveis de substâncias e nutrientes semelhantes aos mirtilos, duas e seis horas após o consumo.
“Embora seja melhor comer mirtilos inteiros para desfrutar plenamente de seus benefícios, nosso estudo indica que a maioria dos efeitos pode ser atribuída às antocianinas”, diz a pesquisadora Ana Rodriguez-Mateos. Se as mudanças observadas na função dos vasos sanguíneos depois de comer mirtilos todos os dias pudessem ser prolongadas ao longo da vida de uma pessoa, isso poderia reduzir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares em 20%.
Então, se é tudo sobre a cor dos mirtilos, aqui está todo o arco-íris de frutas e legumes que o ajudarão a se manter saudável e em forma!
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Germana Carillo
