Mirtilos: 10 receitas para apreciá-los no seu melhor

Mirtilos, uma das frutas sazonais mais preciosas do verão. São ricos em propriedades benéficas, a começar pelo seu alto teor antioxidante

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Mirtilos, aqui está uma das frutas da estação mais preciosas do verão. A mirtilos são ricos em propriedades benéficas, a começar pelo alto teor de antioxidantes, úteis para proteger a visão e a circulação.





Se tiver oportunidade de colher mirtilos, quem sabe durante uma viagem às montanhas, armazene-os e utilize-os na cozinha para enriquecer o seu pequeno-almoço e preparar receitas realmente saborosas. Aqui está uma coleção de receitas com mirtilos para aproveitar melhor essas frutas fantásticas.

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Cheesecake de mirtilo de porção única

Com mirtilos, biscoitos secos, um queijo para barrar também na versão vegetal e xarope de agave você pode preparar um delicioso sobremesa de porção única para ser servido aos seus convidados na hora da sobremesa em copos confortáveis. Aqui a receita a seguir.

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Mirtilos: 10 receitas para apreciá-los no seu melhor

Mingau de mirtilo

Você está procurando uma ideia para um café da manhã um pouco diferente? aqui está o mingau de aveia em flocos que pode preparar numa versão de verão com frutos silvestres, começando com mirtilos, que também pode combinar com framboesas, morangos e outras frutas da estação. Aqui a receita a seguir.

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Muffin de mirtilo

O mirtilo é um dos ingredientes típicos para o preparo de muffins, doces macios e saborosos adequados para um lanche e café da manhã. Você pode preparar o Muffin de mirtilo seguindo a receita original do blog An American in the kitchen. Aqui todas as instruções para fazer muffins de mirtilo.

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fonte foto: unamericanaincucina.com


Panquecas de mirtilo

Os mirtilos são um ingrediente verdadeiramente perfeito para decorar e preencher o seu panquecas caseiras. De acordo com a receita original destas sobremesas pensadas para um rico pequeno-almoço ou brunch, deve servir panquecas de mirtilo acompanhadas de xarope de ácer. Aqui receita.


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fonte foto: mangioquindisono.com

Mirtilos em calda

Para preparar o mirtilos em calda você vai precisar de 1 quilo de mirtilo, 500 gramas de açúcar, 400 gramas de água. Prepare a calda com água e açúcar, coloque os mirtilos na panela e leve para ferver. Filtre os mirtilos para colocar nos frascos e deixe a calda engrossar um pouco mais antes de enchê-los. Feche-os hermeticamente apenas quando tiverem arrefecido. Aqui a receita completa.

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fonte da foto: notmartha.org

Smoothie de mirtilo

Il smoothie de mirtilo ficará ainda mais delicioso se tiver a oportunidade de o preparar com mirtilos acabados de apanhar. Misture 200 g de mirtilos com uma banana fatiada e alguns cubos de gelo, adicionando água apenas o suficiente até obter a consistência desejada e a quantidade necessária para preencher 2 copos com o seu smoothie. Você pode substituir a banana por uma maçã cortada em fatias e adicionar um pouco de suco de limão ou xarope de agave para completar o seu smoothie de mirtilo.

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fonte foto: greenplanetrule.com


Geléia de mirtilo

Se você tem muitos mirtilos em mãos, aqui está uma ótima chance de fazer um geléia caseira de mirtilo que pode saborear ao pequeno-almoço ou ao lanche, passando-o simplesmente no pão, mesmo quando infelizmente os mirtilos já não estão na época. Nas receitas clássicas de compotas ou marmeladas, você pode substituir o açúcar branco por açúcar de cana integral. Aqui a receita a seguir para preparar a geléia de mirtilo.


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fonte foto: recipegirl.com

Espetos de frutas com mirtilos

Além da clássica salada de frutas, aqui estão as espetos de frutas. Os mirtilos podem se tornar os protagonistas de seus espetos de frutas, juntamente com outras frutas deliciosas, como morangos, framboesas, melão, melancia, pêssegos e maçãs. Escolha suas combinações favoritas para deixar sua mesa de verão mais alegre. Aqui muitas receitas.

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Água com sabor de mirtilo

Para preparar o seu água com sabor de mirtilo despeje uma camada de mirtilos frescos no fundo de uma jarra de vidro e adicione algumas fatias finas de limão e algumas folhas de hortelã para saborear a bebida de acordo com seu gosto. Encha o frasco com água fresca e deixe descansar por algumas horas na geladeira, ou até um dia inteiro, antes de servir. A água aromatizada pode ser mantida na geladeira por dois ou três dias.

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fonte foto: freepeople.com

Risoto com mirtilo

Com mirtilos você pode preparar muitas receitas doces, mas também uma receita salgada muito popular para servir como primeiro prato: o clássico Risoto com mirtilo. Se gosta do sabor dos mirtilos, com certeza também irá apreciá-los como condimento para um prato um pouco diferente do habitual. Aqui a receita a seguir.

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fonte da foto: cucchiaio.com

Marta Albè

Fonte foto: moorecookin.com

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