Depois do jardim que Michelle Obama teve que desistir, a primeira-dama tenta novamente, trazendo um mercado de fazendeiros a poucos passos da Casa Branca
Não guarde o abacate assim: é perigosoMichelle Obama não desiste. E continua em sua pequena mas significativa revolução verde. Ele já havia experimentado há algum tempo, quando decidiu plantar uma horta orgânica nos jardins da residência presidencial. Suas fotos, armadas com pá e ancinho, ou lutando com cabeças de alface, já rodaram o mundo o suficiente para empurrar Rainha Elizabeth para seguir seu exemplo. Infelizmente, o sonho durou pouco: o solo da Casa Branca estava de fato irreparavelmente poluído por águas residuais, rico em chumbo e, portanto, altamente nocivo, usado como fertilizante durante a presidência de Clinton na década de XNUMX.
Agora os Obamas tentam novamente, e dão sua bênção aoabertura das bancas da associaçãoMercados agrícolas frescos a poucos passos da Casa Branca. Parece que Sam Kass, cozinheiro de confiança do casal presidencial e atualmente em vigor na “First Kitchen” americana, teve um papel importante na decisão.
De 17 de setembro a 29 de outubro, todas as quintas-feiras das 15:00 às 17:00 le barracas venderão frutas, legumes, queijos, carnes, leite, iogurtes, ovos, conservas e assados orgânicos, produzido por crianças produtores locais. Portanto, mercadorias a "quilômetro zero", o que permite limitar o consumo de combustível e as consequentes emissões de CO2, reduzindo também os custos. O que não é reduzido é, em vez disso, o sabor de produtos orgânicos, tão diferente de junk food que tantos americanos (mas não só, ai nós) estão acostumados a comer. A abertura do mercado, e o impacto mundial que terá graças aos meios de comunicação, talvez possam contribuir para disseminação de uma cultura alimentar mais saudável e ecossustentável. Qual será o próximo passo de Michelle?
Sara Pietrantoni
