Pesquisas recentes analisaram como beber cerveja e vinho afetam nossa saúde. O alvo? Entender como os diferentes tipos de álcool agem em nosso corpo.
A pesquisa mostrou que beber cerveja e destilados está ligado a altos níveis de gordura visceral, que é o prejudicial associado a um risco aumentado de doenças cardiovasculares, síndrome metabólica e outras complicações de saúde.
De fato, ter níveis mais altos de gordura corporal tem sido consistentemente associado a um risco aumentado de doenças cardiovasculares e, de acordo com pesquisas, também a alguns tipos de câncer.
Pelo contrário, beber vinho não apresenta essa associação, na verdade pode até ser protetor, mas tudo depende do tipo de vinho consumido.
De fato, os pesquisadores descobriram que beber vinho tinto estava associado a níveis mais baixos de gordura visceral. Esses são alguns dos pontos-chave do novo estudo publicado recentemente na revista Obesity Science & Practice.
Embora o consumo de vinho branco não tenha afetado os níveis de gordura visceral, o estudo mostrou que beber vinho branco com moderação pode ter efeitos benéficos na saúde. saúde do idoso: ou seja, ossos mais densos.
Os pesquisadores revelaram que encontraram um maior densidade mineral óssea entre os idosos que bebiam vinho branco com moderação. No entanto, não encontraram esta mesma relação no que diz respeito ao consumo de cerveja ou vinho tinto.
O estudo envolveu 1.869 adultos brancos com idades entre 40 e 79 anos, que relataram fatores demográficos, álcool, dieta e estilo de vida por meio de um questionário touchscreen.
Em seguida, as medidas de altura, peso e sangue foram coletadas de cada participante, e as informações de composição corporal obtidas por meio de uma técnica chamada absorciometria de raios-X de dupla energia.
Em seguida, os acadêmicos usaram um programa estatístico para examinar as relações entre os tipos de bebidas alcoólicas e a composição corporal.
Deve-se dizer que o álcool sempre foi objeto de inúmeros estudos, para entender se o consumo excessivo pode causá-lo obesidade e aumentar o risco de certas doenças. No entanto, o público muitas vezes ouve informações conflitantes sobre os potenciais riscos e benefícios do álcool.
De fato, por exemplo, alguns estudos não encontraram ligações claras entre ganho de peso e consumo de álcool.
No entanto, outro estudo sugeriu que beber mais cerveja contribui para uma maior relação cintura-quadril, enquanto outro estudo concluiu que adultos saudáveis não experimentaram nenhum aumento após um mês de consumo moderado de cerveja.
Uma razão para as inconsistências na literatura pode derivar do fato de que grande parte da pesquisa anterior tradicionalmente tratou o álcool como uma entidade única, em vez de medir separadamente os efeitos da cerveja, vinho tinto, vinho branco, champanhe e várias bebidas espirituosas.
Como resultado, o novo estudo visa elucidar ainda mais os riscos e benefícios exclusivos associados a cada tipo de álcool. As próximas etapas também analisarão como a dieta, incluindo o consumo de bebidas alcoólicas, pode afetar doenças cerebrais e cognição em idosos com leve comprometimento cognitivo.
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fonte: Biblioteca Online de Wiley
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