Por que a louça nem sempre sai limpa e brilhante depois de lavada na lava-louças? A resposta pode estar na forma como arrumamos a louça e dentro dos carrinhos do eletrodoméstico
Ele está prestes a acabar atropelado, sua mãe o salvaAlguns electrodomésticos - como as máquinas de lavar, secar ou lavar loiça - têm contribuído significativamente para facilitar as tarefas domésticas, automatizando processos que antes eram feitos à mão, com poupanças significativas em termos de tempo. Por exemplo, o tempo que demora cerca de 10 minutos a carregar e descarregar uma máquina de lavar louça, enquanto levaria até 60 minutos para lavar todos os pratos à mão.
No entanto, a loiça da máquina de lavar loiça nem sempre sai tão limpa como gostaria, mas a culpa não é do aparelho (a não ser que esteja avariado): apesar da utilização muito comum e frequente deste aparelho, os mecanismos de limpeza que demoram lugar em seus internos ainda não são totalmente compreendidos pelos usuários. Muitas vezes, de fato, a responsabilidade pela má lavagem é nossa e como arrumamos a louça dentro dos carrinhos especiais.
Há alguns anos, uma equipe de pesquisadores da Universidade de Birmingham realizou um estudo sobre qual era a maneira mais correta de colocar pratos e copos dentro da lava-louças para ter uma lavagem impecável. Para encontrar uma resposta convincente, os estudiosos levaram em consideração quatro parâmetros:
- Projeto de lava-louças e parâmetros operacionais;
- Tipo de carga no interior da máquina de lavar loiça;
- Tipos de sujeira alimentar;
- Formulação de detergente.
©Chemical Engineering Journal
Para além destes fatores a ter em conta ao lavar na máquina de lavar loiça, na realidade a diferença real é feita pela água e pela sua distribuição no interior da máquina. Dependendo de como atingem as superfícies a serem lavadas, os jatos de água produzem tensões que descamam a louça e removem vestígios de sujeira - em um processo conhecido como remoção fluido-mecânica. (Leia também: 10 coisas que você não deve colocar na lava-louças)
Aproveitar a remoção mecânica de fluidos é a chave para o sucesso da nossa lavagem: quanto mais forte o jato de água, maior o grau de limpeza da louça, que será literalmente atingida pela força do líquido que levará embora todos os vestígios de sujeira. É importante ressaltar que a remoção fluido-mecânica não depende de forma alguma do tipo de detergente utilizado.
Lavar a loiça: a máquina de lavar loiça é mais amiga do ambiente do que a lavagem à mão apenas se NÃO cometer este erro
Em uma máquina de lavar louça clássica, os jatos de água são dispensados por cima, para que o líquido se espalhe "como chuva" por todo o tambor (diminuindo gradualmente seu poder de limpeza). Portanto, é aconselhável colocar panelas, frigideiras ou pratos particularmente sujos e gordurosos no carrinho na parte superior, para que sejam diretamente atingidos pelo jato de água e bem desengordurados.
Pelo contrário, é melhor colocar copos e pratos mais delicados (e menos sujos) nas prateleiras inferiores da máquina de lavar louça ou nas áreas laterais do tambor: desta forma não estarão sob o jato de água direto e agressivo, mas ainda serão afetados pelas operações de lavagem.
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Fonte: Revista de Engenharia Química
