Manteiga de Amêndoa: Prepare em 10 minutos, é super fácil com esta receita

Manteiga de amêndoa caseira, a receita. Você pode espalhá-lo no pão ou tostas ou usá-lo para substituir a manteiga tradicional

Você gosta de amêndoas? Então aproveite para aprender a preparar o Manteiga de amêndoa caseiro. Pode utilizá-lo simplesmente como iguaria para passar no pão ou tostas mas também para substituir a manteiga tradicional na preparação de doces e bolachas, ou para bater risottos.

Aqui estão todos os ingredientes e instruções que irão ajudá-lo preparar manteiga de amêndoa caseira em alguns minutos.

A receita é muito fácil e ao alcance de todos. Você está pronto para experimentar uma manteiga alternativa e caseira em suas receitas?

Ingredientes

250 gr de amêndoas com casca
1 colher de chá de azeite extra virgem
1 pitada de sal (opcional)
1 colher de chá de água (se necessário)

Tempo de preparação:
minutos 10
Tempo de cozimento:
minutos 5
Tempo de descanso:
Doses:
1 pote
Dificuldade:
baixo

Manteiga de amêndoa: preparação

Torre as amêndoas por 5 minutos em uma panela quente ou em forno pré-aquecido a 180°C. Despeje as amêndoas na tigela do liquidificador ou processador de alimentos. Comece em misture as amêndoas até obter uma farinha. Continue a bater para misturar a mistura.

Durante o processo, as amêndoas começarão a liberar seus óleos naturais. Se a mistura tender a grudar nas laterais do liquidificador, empurre-a para o centro com uma colher de chá e volte a bater. Para facilitar tudo, adicione 1 colher de chá de água e 1 colher de chá de azeite extra virgem ao seu preparo.

No entanto, se você for usar um processador de alimentos poderoso, você não precisará adicionar água ou óleo e sua manteiga de amêndoa perfeitamente homogêneo estará pronto em alguns minutos. Com um liquidificador comum, por outro lado, você precisará ter um pouco mais de paciência e adicionar um fio de óleo para bater melhor, se necessário.

Pode aromatizar a manteiga de amêndoa com uma pitada de sal mas esta é uma adição opcional, consoante a utilize para a preparação depratos doces ou salgados.

A manteiga de amêndoa caseira pode ser armazenada em uma jarra de vidro limpa ou recipiente de comida com tampa para armazenamento na geladeira por cerca de uma semana. Com os ingredientes mostrados, você obterá aprox. 250 gramas de manteiga de amêndoa caseira.

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