A associação de consumidores analisou 15 fórmulas infantis e descobriu que os contaminantes estavam presentes em todos os tipos
Não guarde o abacate assim: é perigosoMais 3-MCPD na fórmula infantil. Este contaminante tóxico, que se desenvolve como resultado de tratamentos com óleo de palma, foi encontrado em todas as marcas de leite em pó testadas pelo Conselho de Consumidores de Hong Kong. A associação de consumidores analisou 15 fórmulas infantis e descobriu que estava presente em todos os tipos.
O leite de fórmula está novamente sob fogo. Desta vez, para apontar o dedo para as chamadas fórmulas, foi o Conselho de Consumidores de Hong Kong que quis descobrir o que realmente continha 15 tipos diferentes de leite, cujos nomes não foram divulgados. De acordo com o teste do Consumer Council, todos continham o contaminante 3-monoclor-1,2-propanodiol (3-MCPD).
E não é o primeiro estudo a verificar sua presença no leite infantil.
Leite artificial contaminado por 3-MCPD (LE MARCHE)
Desta vez, o teste buscou metais pesados, ftalatos, contaminantes, microorganismos, examinando também os 34 nutrientes presentes no leite e verificando a precisão da rotulagem do produto.
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3-MCPD detectado em todas as marcas
Infelizmente, a pior notícia vem de'3-MCPD, encontrados em todos os 15 tipos de fórmulas lácteas examinadas em quantidades que variam de 13 a 120ug/kg. Tomando como exemplo um bebê de um mês de idade pesando 4,3 kg, a dose diária máxima tolerável estabelecida pelo JECFA é de 17.2 ug, enquanto o padrão estabelecido pela EFSA é mais rigoroso e é igual a apenas 8.6 ug.
Considerando o leite com maior teor de 3-MCPD, o teor é de 120ug/kg. Se um recém-nascido fosse alimentado de acordo com a quantidade recomendada no rótulo, ele consumiria 106g de fórmula infantil, com ingestão de 3-MCPD acima das doses máximas indicadas pela EFSA. Para bebês alimentados apenas com leite em pó, o risco para a saúde é maior.
De acordo com relatórios publicados pelo Joint FAO / WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) e EFSA, o consumo diário excessivo de 3-MCPD por um período prolongado afetaria negativamente as funções renais e o sistema reprodutor masculino.
Perigo glicidiol
Nos últimos anos, o 3-MCPD é um carcinógeno genotóxico chamado glicidol foram encontrados em alimentos como óleo de palma e fórmula infantil. Eles são formados durante o refino de alta temperatura da gordura vegetal.
O glicidol é classificado como cancerígeno genotóxico e está presente nos alimentos, mas foi encontrado em 9 tipos de leite, em quantidades entre 1,1 e 29ug/kg, neste caso todos abaixo do nível máximo da UE (50ug kg).
Embora o leite materno é reconhecida internacionalmente como a fonte ideal de nutrição para recém-nascidos com uma composição nutricional adequada para garantir o equilíbrio ideal para crescimento e desenvolvimento, algumas mães por necessidade ou por opção decidem usar fórmula infantil como única fonte de nutrição para recém-nascidos. Por isso, é essencial garantir a sua qualidade e segurança.
Leite materno: um superalimento. Amamentar é bom para mãe e bebê
“O leite em pó não é apenas um produto comum, mas um alimento importante que afeta a saúde e o bem-estar dos bebês a longo prazo. Atualmente, não há regulamentação específica em Hong Kong para regular o conteúdo de 3-MCPDE e GE na fórmula infantil. Para melhorar a segurança da fórmula infantil, o Conselho acredita que o governo deve acompanhar de perto os desenvolvimentos internacionais”, dizia o comunicado oficial.
Não conformidade de 6 tipos de leite com os nutrientes no rótulo
O teste também analisou o teor real de nutrientes de cada leite, comparando-o com o que foi relatado nos rótulos. Embora o conteúdo de energia e nutrientes de todas as marcas estivesse dentro da faixa legal, alguns nutrientes em 6 tipos de leite apresentaram discrepâncias que excederam o limite de tolerância. E isso não estava relacionado ao preço, pelo contrário. O leite com maior custo apresentou quantidade de vitamina A 21,9% inferior ao valor declarado.
O rótulo de outro modelo afirmava que continha 3.000ug de vitamina B3 por 100g, mas o resultado do teste mostrou que continha apenas 2.580ug, 14% menos do que o valor alegado. Além disso, os teores de vitamina B3, iodo, selênio, cobre, colina, mio-inositol e L-carnitina de outro tipo de leite foram todos inferiores ao valor rotulado e as diferenças foram -2,6% (vitamina B3), - 13,9 % (iodo), -14% (selênio), -11% (cobre), -20,7% (colina), -5% (mio-inositol) e -39,5% (L-carnitina).
“Receber informações nutricionais precisas é um direito fundamental do consumidor. Os resultados dos testes indicam claramente que há espaço para melhorar a produção desses alimentos”.
Fontes de referência: Conselho do Consumidor de Hong Kong
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