Um pouco antes de dormir ajudaria os diabéticos a estabilizar seus níveis de açúcar no sangue à noite
Não guarde o abacate assim: é perigosoUm pequeno lanche proteico com baixo teor de gordura consumido antes de dormir ajudaria os diabéticos a estabilizar seus níveis de açúcar no sangue à noite.
Nossos níveis de açúcar no sangue mudam durante a noite devido a dois fenômenos: o fenômeno do amanhecer e l 'Efeito Somogyi. No primeiro caso, há um aumento dos níveis de açúcar no sangue como consequência do processo de despertar matinal (este fenômeno ocorre entre 3.00h8.00 e 2.00h3.00 da manhã); no segundo caso (que ocorre mais cedo, entre as XNUMXhXNUMX e as XNUMXhXNUMX da manhã) há uma queda brusca dos níveis de glicose no sangue. Pode acontecer, no entanto, que o corpo reaja a essa queda repentina de açúcar no sangue liberando hormônios excessivos que causam o pico glicêmico assim que você acorda, antes de comer.
Para reduzir as consequências do efeito Somogyi, os especialistas sugerem tomar um lanche proteico com baixo teor de gordura antes de dormir: isso evitará flutuações muito repentinas nos níveis de açúcar no sangue e evitará o risco de sobrepeso, obesidade e outras doenças relacionadas ao aparecimento de diabetes .
(Leia também: Dieta Diabética: O que Comer, Horário Semanal e Alimentos a Evitar)
Os melhores lanches para comer antes de dormir
O 'lanche ideal' depende de muitos fatores - como idade, estilo de vida, preferências alimentares, gravidade da doença diabética - e é bom consultar um especialista antes de prosseguir com a ingestão de alimentos antes de dormir. Em geral, no entanto, o lanche deve conter altos níveis de proteínas e gorduras 'boas' e, ao mesmo tempo, fornecer poucos carboidratos: essa combinação de nutrientes pode de fato ajudar a limitar os picos glicêmicos durante a noite e mantê-los mais baixos ao acordar de manhã. aqui estão alguns exemplos:
- Um punhado de frutas secas. Nozes, avelãs ou amêndoas são ricas em vitaminas, minerais e gorduras 'boas' - em particular, as amêndoas contêm altos níveis de vitamina E, enquanto as nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3.
- Um ovo cozido. Os ovos também são uma fonte muito rica de proteínas e, ao mesmo tempo, contêm poucos carboidratos. O ideal seria consumir o ovo com alguns biscoitos integrais, para adicionar fibra ao lanche: a fibra retarda o processo digestivo e ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue baixos.
- Cenouras. Legumes sem amido, como a cenoura, são um lanche ideal para quem sofre de diabetes: pobres em calorias, gorduras e carboidratos, são muito ricos em vitaminas e minerais; além disso, contêm antioxidantes e fibras para o bom funcionamento do nosso intestino. Para também adicionar proteína ao nosso lanche, podemos enriquecê-lo com algumas fatias de queijo com baixo teor de gordura.
- Hummus. Fonte de fibra e proteína vegetal por excelência, o homus de grão de bico é também um excelente snack para quem sofre de diabetes. aqui estão algumas receitas para prepará-lo em casa.
- maçã. Esta fruta oferece muitas vitaminas, minerais e antioxidantes, e desempenha um papel muito importante em uma dieta equilibrada para quem sofre de diabetes. podemos adicionar um pouco de manteiga de amendoim às fatias de maçã para encher com "boas" proteínas e gorduras e, assim, manter o açúcar no sangue sob controle.
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Fonte: Centro de Diabetes e Cuidados Endócrinos
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