Karkadè: benefícios, usos e como melhor aproveitá-lo

Karkadè: benefícios, usos e como melhor aproveitá-lo

Karkadè é uma infusão preparada com flores de hibisco. Às vezes também é chamado de chá vermelho, mas não deve ser confundido com rooibos, que é obtido a partir da infusão das folhas da planta homônima, pertencente à família das leguminosas.


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Karkadè também é conhecido como chá abissínio, chá de hibisco ou simplesmente como infusão de hibisco. As flores de hibisco (Hibiscus sabdariffa) são secas para permitir a preparação da infusão. A infusão de karkadè tem uma cor vermelha intensa, pois é rica em antocianinas e pigmentos naturais. Também contém taninos e flavonóides, ácido ascórbico e fitoesteróis.

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Benefícios do karkadè

O karkadè é considerado útil como antisséptico do trato urinário. É um aliado da circulação e ajuda a proteger os vasos sanguíneos. Contribui para a eliminação de resíduos metabólicos. Estimula a atividade dos rins e regula os órgãos responsáveis ​​pela digestão. o propriedades laxantes de karkadè estão associados à presença de mucilagens que ajudam a expelir substâncias indesejadas do intestino.

Hipertensão

La ciência hoje ainda não investigou o suficiente propriedades benéficas do karkadè, que já eram bem conhecidos das populações do passado. Por esta razão, não temos uma grande quantidade de pesquisas disponíveis sobre este assunto. De qualquer forma, a partir de um estudo realizado na Tufts University em Medford emergiu que beba 3 xícaras de karkadè por dia ajuda a reduzir a pressão arterial. De acordo com especialistas, tomar karkadè pode ser útil na prevenção dehipertensão ou no caso de hipertensão leve e tolerável. Eles também lembram que a hipertensão é um importante fator de risco para doenças cardiovasculares. O que escolhemos comer ou beber pode ter um impacto positivo ou negativo na nossa saúde. Se você sofre de hipertensão e deseja começar a tomar karkadè, informe o seu médico.

digestão

O infusão de karkadè ha propriedades digestivas. Facilita a digestão e ajuda o corpo a eliminar toxinas. Sua ingestão é recomendada em caso de constipação. Beber uma xícara de karkadè após as refeições pode facilitar a capacidade digestiva do nosso corpo. Karkadè também tem propriedades diuréticas.



Propriedades antibacterianas

Parece que os extratos aquosos de hibisco têm um leve efeito antibacteriano. Alguns estudos laboratoriais teria mostrado que o extrato de hibisco poderia ser eficaz como vermífugo e combater bactérias. Mas no momento haveria dados clínicos insuficientes que confirmam cientificamente as propriedades antibacterianas ou vermífugas do hibisco e seus extratos.

Usos tradicionais e fitoterápicos

As flores de hibisco foram muito usado na África e países tropicais para a preparação de tratamentos naturais e perfumes. Sacos aromáticos podem ser feitos com flores de hibisco para serem colocados em guarda-roupas e gavetas. Na Nigéria, o hibisco tem sido usado para o tratamento da constipação desde os tempos antigos. No Egito, bebidas e flores de hibisco eram usadas para tratamento de problemas cardíacos e nervoso. No Irã, usar karkadè em caso de hipertensão é uma prática muito popular. Também pode ser usado para prepararhena.

Pele sensível

Karkadè não é usado apenas como bebida, para uso interno, mas também como pacote para pele sensível, portanto, para uso externo. Em particular, a infusão de karkadè é considerada útil para cuidar da pele avermelhada ou irritada pelo sol. Tem um efeito calmante, anti-vermelhidão e calmante. Você pode tentar preparar compressas com gaze embebida na infusão de karkadè frio.

Como preparar e saborear karkadè

Ele karkadè se preparado como um chá normal ou chá de ervas para infusão. Para cada xícara de 250 ml de água fervente, use um sachê de infusão ou duas colheres de chá de karkadè seco. Despeje o karkadè no copo. Depois você pode deixar descansar por cinco a dez minutos, filtrar ou descartar o sachê e adoçar a gosto.



A infusão de karkadè é bom tanto quente como frio. Esta bebida tem um sabor levemente azedo. Às vezes é adoçado com mel. Em alguns casos, você pode encontrar karkadè com sabor à venda, por exemplo, com frutas cítricas, canela ou baunilha. Para saborear o karkadè como uma bebida fria, pode deixar arrefecer até à temperatura ambiente e depois transferi-lo para um jarro ao qual pode adicionar cubos de gelo e, se quiser, um pouco de sumo de limão. Eles também podem ser encontrados à venda chá de ervas enevoado em que as flores de hibisco (karkadè) são combinadas com malva, camomila, rosa canina ou outras plantas medicinais. O karkadè é usado na cozinha para preparar pratos especiais como i risotto e Aspic Fruit.

Contra-indicações

Nenhuma contra-indicação grave foi destacada em relação à ingestão de karkadè. Dado o efeito anti-hipertensivo, tomar karkadè pode não ser adequado para quem sofre de pressão baixa. O karkadè pode ter um leve efeito laxante, portanto, é recomendável não consumi-lo em quantidades excessivas. O consumo normal pode variar de uma a três xícaras por dia. Cuidado também durante a gravidez e amamentação.

Marta Albè

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