O iogurte, clássico ou de soja, não é apenas um alimento para ser apreciado no café da manhã ou no lanche, mas também um aliado válido para cuidar da sua beleza de forma natural. Você também pode usá-lo como ingrediente secreto para deixar suas receitas mais leves e apetitosas. Se você nunca fez isso antes, tente fazer seu próprio iogurte em casa, mesmo sem uma iogurteira.
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Lo iogurte, clássico ou vegetal, não é apenas um alimento para ser apreciado no café da manhã ou no lanche, mas também um aliado válido para cuidar dos próprios beleza de uma maneira natural.
Você também pode usá-lo como ingrediente secreto para deixar suas receitas mais leves e apetitosas. Se você nunca fez isso antes, tente fazer seu próprio iogurte em casa, mesmo sem uma iogurteira.
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Saúde e beleza
Sistema imunológico
Culturas vivas contidas no iogurte eles são úteis para fortalecer nosso sistema imunológico. Por isso, opte pelo iogurte, clássico ou vegetal, que contém lactobacilos que são benéficos tanto para a flora intestinal quanto para as defesas imunológicas. Quem quiser experimentar fazer iogurte em casa pode compre as enzimas adequado em farmácias ou herbalistas.
Henna
O iogurte tradicional ou de soja é um aliado útil na preparação da henna. Na verdade, torna a mistura muito mais fluida e mais fácil de espalhar. Quando sua henna estiver pronta, basta adicionar duas ou três colheres de iogurte para obter um corante vegetal com consistência semelhante à de um máscara de cabelo. Após o enxágue, o cabelo ficará ainda mais macio.
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Queimadura de sol
Se você não tiver outros remédios naturais (como gel de aloe vera ou cascas de batata) para aliviar a vermelhidão e a queimadura do sol, verifique na geladeira. Você pode encontrar um iogurte pronto para esperar por você. A aplicação de iogurte ajudará refrescar a pele, para suavizar e aliviar a coceira e a vermelhidão.
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Esfoliação corporal
Se você desejar esfoliar a pele de forma natural, desistindo da compra dos produtos comumente à venda, você pode preparar uma esfoliação corporal para ser usado no momento, misturando meio pote de iogurte com três colheres de sopa de sal grosso e uma colher de chá de azeite.
Máscara falsa
Uma máscara facial adequada para pele sensível e avermelhada pode ser obtida simplesmente misturando a polpa de dois morangos amassado com um garfo, duas colheres de sopa de iogurte clássico ou vegetal. A máscara deve ser aplicada em um rosto limpo e seco, deixado para girar por 15 minutos e enxaguado com água morna. Os morangos podem ser substituídos por duas fatias de banana madura.
Cozinhar e receitas
Molho tzatziki
O molho Tzatziki é um antepasco típico da Grécia, Armênia e Bulgária. A receita tradicional envolve o uso de iogurte clássico (grego) sem açúcar. Para obter uma versão vegetal do molho tzatziki, basta usar iogurte de soja. Você precisará misturar um pote de iogurte com um pepino picado, uma pitada de sal e uma de pimenta, uma colher de chá de vinagre e algumas folhas de hortelã picada. Algumas receitas também envolvem a adição de alho, cebola e endro.
Doces leves
Para deixar o preparo de suas sobremesas mais leve, você pode usar o truque do iogurte. Para obter sobremesas leves em comparação com receitas tradicionais de bolos, muffins ou bolos de ameixa, é possível substituir muito dos manteiga ou margarina indicado entre os ingredientes com iogurte clássico ou vegetal. Suas sobremesas também ficarão muito mais suaves.
Molhos e sopas
Aqui está um truque para fazê-lo mais cremoso e leve molhos e sopas. Com iogurte de soja ou clássico, desde que não seja adoçado, pode-se substituir o creme de cozinha para completar a preparação de sopas de legumes. O iogurte é também um excelente substituto para molhos como a maionese, por exemplo na preparação de saladas de verão ou para criar acompanhamentos. Basta temperá-lo com um pouco de azeite, sal e pimenta, ou com especiarias a gosto.
Queijo para barrar
Iogurte pode ser usado para fazer um queijo para barrar fatto em casa. Com iogurte de soja você vai ficar ótimo queijo vegetal. Você terá que coletar o iogurte dentro de um lenço, formar um pacote dando nós nas bordas e colocá-lo em uma peneira. Neste ponto, você posicionará o escorredor de macarrão em um copo ou tigela, para que o pacote não toque no fundo do recipiente. A parte mais líquida do iogurte escorrerá. Mantenha tudo na geladeira por pelo menos um dia inteiro, antes de saborear seu queijo para barrar, que você pode temperar com especiarias e ervas.
Shakes
Iogurte pode ser usado para enriquecer proteína seu sacode à base de frutas. Se você não quiser um smoothie muito frio, deixe o iogurte descansar em temperatura ambiente antes de adicioná-lo aos outros ingredientes. Você pode preparar seu smoothie combinando-o com iogurte de fruta fresca da estação.
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Marta Albè
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