Como usar hortelã em casa e na cozinha? Se você também tem um belo pote de hortelã fresca na varanda, descubra as receitas e remédios naturais para usá-lo
Ele está prestes a acabar atropelado, sua mãe o salvaComo usar o hortelã em casa e na cozinha? Se você também tem um belo pote de hortelã fresca em sua varanda ou janela, não use-o apenas para preparar coquetéis ou para enfeitar seus pratos.
Já lhe falamos sobre propriedades benéficas da hortelã e como plantar hortelã em vasos. Agora vamos à descoberta de alguns usos inteligentes e úteis de hortelã que o fará apreciar ainda mais esta planta aromática com um aroma muito agradável.
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Hortelã na cozinha
chá de menta
Para preparar o chá de menta você vai precisar de 10 folhas de hortelã fresca para 500 ml de água. Leve a água e as folhas de hortelã para ferver em uma panela. Deixe ferver por cinco minutos em fogo baixo, coe o chá de hortelã, deixe esfriar e sirva, talvez adicionando um pouco de suco de limão. Se, por outro lado, tiver hortelã seca disponível, prepare uma infusão usando duas colheres de chá para cada xícara de 250 ml de água. No verão você também pode preparar o chá gelado de menta, adicionando cubos de gelo. (Leia também: 10 infusões para preparar sem custo)
Água com sabor de menta
Com frutas frescas e algumas folhas de ervas aromáticas, especialmente hortelã fresca ou erva-cidreira, você pode preparar excelentes bebidas aromatizadas. Basta despejar água fresca em uma jarra de vidro ou jarra com fatias de limão, morangos, framboesas, folhas de hortelã e outras frutas da estação. (Para receitas você pode ler 10 receitas de águas aromatizadas com frutas frescas)
Xarope de menta caseiro
Preparar o xarope de menta caseiro é muito simples, será uma bebida perfeita para a temporada de verão, mata a sede e perfeita para preparar bebidas, raspadinhas e sobremesas. Aqui a receita completa.
Saladas de verão
A hortelã é provavelmente um ingrediente um pouco subestimado na cozinha. Mas você pode redescobri-lo graças a saladas de verão. É ótimo para temperar uma salada fresca feita com alface, rúcula, tomate cereja, manjericão, pepino, frutas secas e outros ingredientes de acordo com o seu gosto.
fonte foto: kalynskitchen.com
Tempero para leguminosas
Você quer preparar um prato frio e de verão baseado em vegetal? Aqui, como condimento e aromatizante, você pode usar hortelã fresca, picada na tábua. O sabor da menta combina muito bem com leguminosas cozidas, como grão de bico e feijão. Para se vestir, você também usará azeite extra-virgem e suco de limão. Você pode combinar vegetais sazonais.
fonte foto: kalynskitchen.com
Saladas de frutas e smoothies de menta
Se gosta de hortelã, aqui está uma boa oportunidade para enriquecer a sua com folhas frescas, melhor ainda se picadas saladas de frutas de verão ou seus smoothies e centrífugas. O sabor a menta combina muito bem com a melancia, para dar vida a uma salada de fruta ou sumo verdadeiramente refrescante e que mata a sede. Não é para ser desprezado com morangos e kiwis, mas há quem ame hortelã também em combinação com pêssegos e damascos.
Hortelã para a casa
Afaste moscas e mosquitos
Para manter moscas e mosquitos longe dos cômodos de sua casa, cultive deuses potes de hortelã no parapeito da janela e na varanda. Você pode cultivar os menores potes de hortelã, se tiver espaço disponível, mesmo diretamente na cozinha. O aroma de menta é agradável para nós, mas não para moscas e mosquitos. Manjericão e gerânios são outras plantas adequadas.
Pout pourri alla menta
fonte da foto: etsy.com
Se durante a primavera e o verão tiver a oportunidade de colher ervas aromáticas e flores, não se esqueça da hortelã. Você vai deixá-lo secar em um saco de papel ou pendurando alguns galhos de cabeça para baixo. Então você pode combiná-lo com outras ervas secas ou flores, mas também com casca de frutas cítricas secas. E para perfumar o seu potpourri escolha os óleos essenciais de sua preferência.
Creme de limpeza aromático de menta
Para limpar tachos e tachos muito sujos pode ser útil preparar um creme de limpeza ligeiramente abrasivo misturando 50 g de bicarbonato, 1 colher de chá de detergente ecológico e 1 colher de chá de água. Você pode aromatizar esta preparação com folhas de hortelã secas e finamente moídas, até que estejam quase reduzidas a pó.
Fragrâncias de armário de menta
Para perfumar naturalmente os armários e gavetas, deixe a hortelã fresca secar. Você pode usar folhas de hortelã secas para fazer alguns sachês perfumados, para ser aromatizado mais intensamente adicionando algumas gotas de óleo essencial de menta. Crie as bolsinhas com véus de linho, algodão ou lembrancinhas de casamento. Se quiser pode combinar hortelã com lavanda
Veja também:
- Hortelã: propriedades, benefícios e usos
- Jardim na varanda: como cultivar hortelã
