Horta em conduta: no dia de San Martino celebramos o XNUMXº feriado nacional

    O verão de San Martino: três dias e um pouco de pocolino, diz um famoso provérbio. São 3 dias e meio de clima quase de verão, dias em que o novello abre e as atividades agrícolas terminam simbolicamente: nada melhor do que celebrar o Orti em Condotta, as 211 hortas escolares nascidas em todo o território nacional graças ao projeto do Slowfood e da Fundação Bonduelle?



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    O verão de San Martino: três dias e um pouco de pocolino, diz um famoso provérbio. São 3 dias e meio de clima quase de verão, os dias em que o novello abre e as atividades agrícolas terminam simbolicamente: que melhor data do que comemorar Jardins em Condotta, as 211 hortas escolares criadas em todo o país graças ao projeto de slowfood e EU. Bonduelle.



    Ainda hoje esses pequenos terrenos serão colocados para descansar, cuidados pelo além Estudantes 16.800 qualquer 224 escolas envolvidos: é o II Festival Nacional do "Orto em Condotta", durante o qual cada escola organizará - em colaboração com sua comunidade local - mercados, laboratórios cozinhando e snacks à base de produtos cultivados, para celebrar a sua pequena horta e consolidar as atividades de aprendizagem realizadas durante o último ano letivo.

    O projeto, nascido da experiência de Comestível Escola Jardim di Slow Food Estados Unidos, se espalhou pelo mundo em pouco tempo. Dele programade três anos é baseado emalimentação e educação ambiental e envolve alunos, professores, pais e avós no cuidado de um horta escolar e no estudo do processamento de alimentos na cozinha.

    A cada ano as atividades giram em torno de um tema específico:
    - 1º ano: a horta e a educação sensorial;
    - 2º ano: educação alimentar e ambiental;
    - 3º ano: a cultura alimentar e o conhecimento do território.

    Precisamente com o propósito de educar as crianças para uma relação diferente com a comida, que também passa pelo respeito pelo meio ambiente, a Orto in Conduct encontrou um parceiro excepcional no Fundação L. Bonduelle. Fundada em 2005 para apoiar a investigação no sector médico, sociológico e agronómico e promover activamente uma alimentação saudável e adequada (incentivando o consumo de fruta e legumes), a Fundação adere ao projecto como Apoiador Oficial.



    Horta em conduta: no dia de San Martino celebramos o XNUMXº feriado nacional

    Durante este II Feriado Nacional proporcionará também a material lúdico-informativo dedicado a alunos e pais, distribuindo entre outras coisas um questionário sobre hábitos alimentares das crianças, o importante papel da família e da escola na divulgação de boas práticas, o grau de sensibilidade das crianças em relação benefícios de uma alimentação saudável e seu conhecimento do mundo legumes.



    Você pode encontrar o programa e a lista completa das escolas participantes em www.slowfood.com

    Se, por outro lado, você já é mais velho e não tem filhos nem netos, mas ainda quer tentar cuidar de seu próprio jardim pequeno e muito pessoal, recomendamos que você leia nosso guia em jardins urbanos.

    Eleonora Cresci

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