O açúcar, e não o sal, é o verdadeiro inimigo dos hipertensos? Pessoas com pressão alta geralmente são aconselhadas a reduzir a ingestão de sal, mas agora novas informações estão a caminho sobre o açúcar.
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O verdadeiro inimigo para quem sofre de hipertensão é o açúcar, e não o sal? Geralmente para aqueles que sofrem de pressão alta é aconselhável reduzir o consumo de sal, mas novas informações sobre o açúcar estão a caminho.
De acordo com os estudos mais recentes, açúcar teria uma correlação muito mais próxima do que o sódio comparado à pressão alta. Diz-se que o açúcar é capaz de estimular o hipotálamo, um fenômeno que pode causar um aumento na frequência cardíaca e na pressão arterial.
Há um que abre novos caminhos sobre as causas da hipertensão pesquisa realizada nos Estados Unidos no Mid America Heart Institute de Saint Luke, em Kansas City. o estudo em questão foi publicado recentemente no American Journal of Cardiology. O título é claro: "Uma verdade desagradável: açúcar, mais do que sal, predispõe à hipertensão e doenças crônicas".
É provável que a ingestão de açúcar na alimentação diária seja elevada, começando pelo hábito de adoçar bebidas quentes pela manhã, sem contar o consumo excessivo de doces e guloseimas. E do açúcares adicionados escondidos em vários produtos embalados.
Especialistas culpam especialmente refrigerantes açucarados, que muitas pessoas consomem abundantemente em qualquer idade. Uma ingestão tão rica e repentina de açúcares seria responsável não só por picos de açúcar no sangue, Mas também picos de hipertensão.
Quando a pressão arterial aumenta, o risco de ataque cardíaco aumenta. Daí a óbvia importância de reduzir o consumo de alimentos e bebidas que contenham açúcares refinados. Na opinião dos especialistas, açúcar está associado a risco cardiovascular e por esta razão os hipertensos devem ser aconselhados a reduzir drasticamente o consumo de açúcar.
Eles também recomendam que você tenha cuidado alimentos com baixo teor de sódio. Aqueles com pressão alta podem ficar tentados a comprar esses tipos de produtos embalados, acreditando que são saudáveis. Na realidade, os especialistas lembram que o corpo, em busca da quantidade certa de sódio para ingerir, seria levado a consumir mais. Com um aumento na introdução de calorias e das típicas gorduras insalubres presentes nos produtos embalados.
É melhor cortar o açúcar, em vez do sal, em caso de pressão alta? A pesquisadores que cuidou do novo estudo pensam assim. Provavelmente uma alimentação mais saudável em geral, à base de frutas e vegetais, grãos integrais e leguminosas, ajudaria até a prevenir a hipertensão, justamente por ser pobre em ingredientes refinados, como o açúcar.
Então o sal não é mais a principal causa da pressão alta? Esperamos confirmação de novos estudos. A esperança é que, entretanto, os médicos comecem a aconselhar as pessoas em risco de seguir uma dieta mais leve e tente reduzir sua ingestão de açúcar para ver se haverá alguma melhora.
Marta Albè
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