GIRATAS CASEIRAS: a RECEITA passo a passo fácil, SAUDÁVEL e gulosa

Giratórios caseiros, a receita passo a passo para preparar lanches macios e deliciosos sem açúcar branco com ingredientes não muito refinados

Giratórios caseiros, aqui está o receita passo a passo para auto-produzir as saborosas lanches bicolor sem açúcar branco e com ingredientes pouco refinados. Preparados com calda de agave, aliás, são macios e gulosos ainda mais que os originais, perfeitos para um lanche no meio do dia, para recreio escolar ou até mesmo para um buffet de festa de aniversário.

Uma alternativa válida aos produtos industriais, estes snacks caseiros são muito fáceis de preparar e não contêm corantes, conservantes e sabores artificiais. O processo de preparação envolve dois tempos de descanso não muito longos, mas, se você tiver pouco tempo disponível, poderá preparar seus destorcedores em várias etapas sem abrir mão de uma boa dieta.

conteúdo

Ingredientes

5 ovos (284 gr sem casca)
120 gr de farinha 1
60 gramas de xarope de agave
10 gr de cacau amargo
2 gr de cremor tártaro
80 gr de chocolate extra amargo
nutella caseira a gosto

Tempo de preparação:
minutos 30
Tempo de cozimento:
minutos 12
Tempo de descanso:
Cerca de 90 minutos no total
Doses:
para 9 giros
Dificuldade:
baixo

Como preparar os destorcedores: procedimento

Casca os ovos e coloque-os em uma tigela, adicione a calda de agave e comece a bater, quando tudo ficar espumoso adicione a farinha e o cremor tártaro e continue a trabalhar com o batedor misturando tudo,

pesar agora a mistura e, colocando-a em duas tigelas separadas, divida-a ao meio,
e em uma adicione o cacau peneirado e incorpore-o com uma espátula com movimentos circulares de baixo para cima para não desmontá-lo,

resina agora uma forma retangular com papel manteiga, despeje a massa escura no centro e nivele com uma espátula,
assar em um forno quente e cozinhe a 180 graus por seis minutos,

em seguida Retire do forno e despeje sobre a massa leve, nivele cobrindo completamente a base de cacau, depois asse novamente e cozinhe por mais seis minutos,
a depois de cozida, retire a massa de biscoito do forno e vire-a sobre uma folha de papel vegetal, de modo a ficar com a parte de cacau virada para cima,

remover Delicadamente o papel manteiga, cubra-o com novo papel manteiga molhado e vire-o, retire o papel manteiga delicadamente também da parte branca,
e enrole a massa de biscoito sobre si mesma, tomando cuidado para deixar a parte escura do lado de fora, e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

um Depois de frio, abra o rolinho com cuidado, recheie com Nutella caseira, enrole novamente, embrulhe em papel manteiga para que fique firme e leve à geladeira por uma hora.

Passado o tempo restante para derreter o chocolate em banho-maria,
riprendere o rolo e corte-o em fatias com cerca de dois centímetros e meio de espessura,

em seguida mergulhe a base dos swivels no chocolate derretido,
coloque-os em uma bandeja com o lado do chocolate para cima e espere o chocolate solidificar novamente (para encurtar o tempo será útil colocá-los na geladeira).

quando os giros estarão prontos e poderão ser servidos.

Como armazenar os giros:

Os giratórios, se colocados na geladeira em recipientes especiais para alimentos, permanecerão perfumados por alguns dias, antes de servi-los é aconselhável deixá-los esfriar por alguns minutos.