A receita fácil para preparar geleia de romã em casa a partir do suco, sem adição de açúcar e espessantes artificiais
@lenyvavsha/123rf
A receita fácil para preparar geleia de romã em casa a partir do suco, sem adição de açúcar e espessantes artificiais
Adoçado apenas com um pouco de estévia (e, portanto, também adequado para quem sofre de diabetes). esta conserva de outono é baixa em calorias e perfeita para o pequeno-almoço ou lanche, barrada numa fatia de pão caseiro ou para acompanhar queijos muito envelhecidos.
Para a preparação do nosso doce de romã optámos por utilizar apenas o sumo - obtido com um simples espremedor de citrinos, (mas também é possível utilizar o extrator ou o espremedor de sumo especial) para um resultado mais compacto e sem "sementes".
Antes de tentar preparar esta geleia caseira, recomendamos que você leia nosso tutorial sobre como esterilizar frascos de vidro para conservas caseiras.
Veja também: Não apenas suco: 10 receitas para aproveitar melhor a fruta romã
conteúdo
Ingredientes
- 900 gr de sumo de romã
- 3 colheres de chá de estévia
- 300 g de maçãs já limpas
- Tempo de preparação:
Minutos 20 - Tempo de cozimento:
Minutos 60 - Tempo de descanso:
- - Doses:
para 3 frascos de 15 cl - Dificuldade:
baixo
Como preparar geléia de romã: procedimento
- Cortar corte as romãs ao meio e esprema-as, depois filtre o suco com um coador de malha fina e coloque-o em uma panela,
- corte a maçã em cubos e adicione-a à panela junto com a estévia,
- começo cozinhar suavemente e, quando a espuma se formar na superfície, retire-a com uma escumadeira.
- continuar cozinhar em fogo baixo, tendo o cuidado de misturar a mistura com frequência, triturá-la para obter um purê e
- quando engrossar, retire do fogo e
- transferi-lo em frascos previamente higienizados,
- finalmente, feche bem com a tampa
Como conservar geléia de romã
O doce de romã deve ser guardado na despensa ao abrigo da luz solar; uma vez aberto, deve ser colocado na geladeira e consumido em poucos dias.
Siga-nos no Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | Youtube
Você também pode estar interessado em outras receitas de compotas e marmeladas:
- Compotas e marmeladas sem açúcar
- Doce de figo caseiro: a receita sem adição de açúcar
- Geleia de framboesa sem açúcar: a conserva perfeita para preparar o outono
- Como fazer geléia sem açúcar
- Não apenas suco: 10 receitas para aproveitar melhor a fruta romã
