Você pode nunca ter pensado nisso o suficiente, mas deve saber que a geladeira pode facilmente se transformar em um covil fértil para mofo e bactérias. Alguns deles de fato sobrevivem mesmo em baixas temperaturas e podem se multiplicar facilmente de acordo com as condições em que se encontram, dependendo, por exemplo, da presença de ar e umidade, bem como de substâncias de que possam se alimentar. Além disso, os bolores podem passar de um alimento para outro e, portanto, contaminar os alimentos colocados em contato uns com os outros entre os compartimentos do refrigerador.
Ele está prestes a acabar atropelado, sua mãe o salva
O que está escondido dentro da sua geladeira? Você pode nunca ter pensado nisso o suficiente, mas deve saber que a geladeira pode facilmente se transformar em um covil fértil para mofo e bactérias. Alguns deles de fato sobrevivem mesmo em baixas temperaturas e podem se multiplicar facilmente de acordo com as condições em que se encontram, dependendo, por exemplo, da presença de ar e umidade, bem como de substâncias de que possam se alimentar. Além disso, os bolores são capazes de passar de um alimento para outro e, portanto, contaminate alimentos colocados em contato uns com os outros entre os compartimentos do geladeira.
Você já se perguntou se...
1. Limpe a geladeira pelo menos uma vez por semana ou a cada duas semanas?
2. Tem restos de comida nas gavetas da geladeira ou em outros recipientes dentro dela?
3. Você costuma abrir a porta da geladeira ou a deixa aberta por muito tempo?
4. Você sempre coloca os alimentos em um recipiente antes de colocá-los de volta na geladeira?
Aqui estão algumas dicas para a higiene da sua geladeira:
1. Mofo e bactérias geralmente proliferam muito facilmente em temperaturas médias. Decidir refrigerar alimentos que foram por muito tempo em temperatura ambiente pode não ser uma boa ideia porque mofo, bactérias ou insetos podem contaminar outros alimentos que já estão na geladeira.
2. Evite refrigerar ainda comida quente. Devido ao calor, o condensador usará mais energia para garantir a temperatura definida. Portanto, deixe sua comida esfriar antes de colocá-la de volta na geladeira, colocando-a em um recipiente em banho-maria em água fria.
3. Limpe a geladeira com frequência, uma vez por semana ou pelo menos uma vez a cada duas semanas. Usado para limpeza de gavetas e prateleiras um spray faça você mesmo feito usando água e bicarbonato. Limpe tudo com uma esponja, enxágue com um pano úmido e seque com um pano limpo e seco.
4. Mantenha o temperatura da geladeira ao redor 4 ° C. A geladeira não precisa ser nunca muito cheio, para que o ar frio circule livremente e, pelo mesmo motivo, os alimentos nunca devem ser colocados em cima contra a parede traseira.
5. o sobras já cozinhados, uma vez colocados no frigorífico, devem ser consumidos ao máximo dentro de quatro dias, caso contrário é necessário jogá-los fora, pois correm o risco de estar lá deteriorado muito. O sabor e a textura podem ter mudado e pode haver riscos de intoxicação alimentar.
6. Usar recipientes bem limpos armazenar seus alimentos na geladeira para evitar contaminação. Você pode usar recipientes Vácuo ou, se não tiver, use tigelas ou tigelas para fechar com um prato. Você pode envolvê-lo em folhas de alumínio os alimentos que você planeja consumir em breve. O uso de recipientes evita a absorção por alimentos mais delicados de odori forte de outros alimentos. Para eliminar o problema dos odores, coloque um recipiente com bicarbonato de sódio, que irá absorvê-los.
Marta Albè
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