No whatsup volta a correr a mensagem que alerta sobre beber água de garrafas plásticas deixadas ao sol associado ao risco de desenvolver câncer de mama. Mentira ou realidade? O que é real? Apenas alarmismo?
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No whatsapp volta a correr a mensagem que alerta sobre beber água de garrafas plásticas deixadas ao sol associado ao risco de desenvolver câncer de mama. Mentira ou realidade? O que é real? Apenas alarmismo?
Água engarrafada deixada ao sol, um hábito insalubre e não surpreendentemente proibido pela lei que pune os comerciantes que mantêm as caixas de água do lado de fora. E com a chegada do calor, o alarme (incorreto) que causaria o câncer de mama volta a circular, amplificado pelas redes sociais e mensagens instantâneas. Então vamos tentar lançar alguma luz.
Nesses dias, volta a circular no Whatsapp uma fake news, segundo a qual "se você deixar sua garrafa plástica com água no carro durante os dias quentes e beber a água depois de aquecida, corre o risco de desenvolver câncer, caso contrário" ,
A exposição ao sol causa reações cancerígenas. O que é real?
Segundo Massimo Di Maio, diretor de Oncologia do Hospital Mauriziano de Turim, não há comprovação científica desse risco.
"Mesmo nos experimentos mais 'extremos', em que as garrafas foram aquecidas por muitas horas, a quantidade de substâncias liberadas na água ficou muito abaixo dos limites considerados seguros para a saúde".
De acordo com um estudo, realizado por plasticsinfo.org, o PET (polietileno tereftalato), que é o plástico usado para garrafas macias e transparentes, é inerte e não libera nada que possa causar câncer, mesmo após exposição ao sol, pois as moléculas liberadas estão presentes em doses ínfimas.
"O suposto risco de câncer de mama decorre do fato de que algumas das substâncias contidas em garrafas plásticas que são "liberadas" após intenso aquecimento são consideradas capazes de modificar os níveis e a atividade dos hormônios no organismo, mas - mesmo neste caso - as quantidades razoavelmente presentes na água são muito inferiores às potencialmente perigosas. Obviamente, para reduzir ainda mais um risco que já parece insignificante, é aconselhável respeitar o conselho de não deixe as garrafas ao sol por muito tempo. Uma prudência razoável”, explica Di Maio.
Perigo de BPA
Então podemos ficar tranquilos? Nem mesmo porque já foi amplamente demonstrado que o plástico em contato com o calor libera substâncias perigosas para a saúde, como BPA e BPS, conhecidos desreguladores endócrinos que não causam câncer diretamente, mas estão longe de ser benéficos. Tanto que as mamadeiras são proibidas em toda a Europa, mas continuam presentes em muitos produtos plásticos, incluindo mamadeiras.
Segundo healthtalk.com, esses recipientes e aqueles que usam resinas epóxi (por exemplo, latas de alimentos) liberam bisfenol A. O BPA é de fato o principal componente do policarbonato, o plástico duro e transparente também usado para fazer garrafas de água e recipientes para alimentos.
De acordo com um estudo realizado pela Universidade da Flórida, as garrafas de água PET, quando aquecidas, liberam antimônio e bisfenol A (BPA).
Embora a Food and Drug Administration dos EUA afirme que baixos níveis de BPA não são problemas de saúde, o impacto do produto químico continua a ser investigado.
A professora de ciências do solo e da água da Universidade da Flórida, Lena Ma, liderou a equipe de pesquisa que estudou produtos químicos liberados de 16 marcas de água engarrafada armazenadas a 158 graus Celsius por 70 semanas, o "pior cenário" para consumo humano. O estudo descobriu que, à medida que as garrafas esquentavam, os níveis de antimônio e BPA aumentavam.
A 70°C, as concentrações de antimônio aumentaram até 319 vezes mais do que os níveis na condição refrigerada. O nível mais alto foi medido em 0,00026 miligramas por litro de água, ainda abaixo do limite legal da EPA de 0,0006 miligramas por litro de água potável. No entanto, outros países, como o Japão, estabeleceram limites mais rígidos para a substância.
Das 16 marcas, apenas uma conseguiu passar no padrão EPA para antimônio e BPA. E o antimônio é considerado cancerígeno pela Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC).
Uma coisa acima de tudo deve nos fazer pensar. Armazenar água mineral ao ar livre contidos em garrafas plásticas destinadas à venda é crime porque as propriedades organolépticas podem ser alteradas. Isso foi decidido há alguns anos pelo Tribunal de Cassação, que rejeitou o recurso de dois atacadistas condenados por manter embalagens de água expostas à luz solar e à poeira.
Ainda nos últimos dias, em Bolonha os Carabinieri do NAS apreenderam 3600 garrafas de água mineral guardadas ao sol, denunciando o gestor de um supermercado à Autoridade Judiciária e acusando-o de ter guardado água engarrafada, destinada à venda em mau estado de conservação . Haverá uma razão.
Portanto, nosso conselho é não alimentar esse tipo de correntes alarmistas, mas em qualquer caso evitar consumir água deixada para aquecer ao sol, mas também reutilizar o mínimo possível as garrafas de plástico e equipar-se com garrafas de vidro, aço, alumínio ou BPA gratuitamente.
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Francesca Mancuso
