10 porções de frutas e vegetais por dia, equivalentes a cerca de 800 gramas, reduzem 800 gramas por dia e reduzem o risco de doenças cardiovasculares, câncer e morte prematura.
Não guarde o abacate assim: é perigoso10 porções de frutas e legumes.
Chega de 5 canônicos e nem mesmo de 7 porções: para garantir um pacto com o diabo, meus senhores, é preciso chegar a 10 porções, equivalente a cerca de 800 gramas de vegetais e frutas no total em um dia.
É verdade que os cientistas dizem que mesmo apenas 2 porções e meia por dia podem diminuir o risco de doenças cardíacas, derrames e câncer.
Ma 10 é muito melhor porque poderia prevenir até 7,8 milhões de mortes prematuras em todo o mundo a cada ano.
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Isso é apoiado por um estudo publicado no International Journal of Epidemiology e realizado no Imperial College London, com base em dados do 95 estudos publicados anteriormente, totalizando 2 milhões de pessoas.
Durante a pesquisa, os especialistas estimaram que, em comparação com aqueles que não comem frutas e vegetais, aqueles que consomem 200 gramas por dia reduzem o risco cardiovascular em 13% e o câncer em 4%; 800 gramas por dia reduz o risco de 28% e 13% de câncer e essas mesmas quantidades reduzem o risco de morte prematura em 15% e 31%, respectivamente.
“Queríamos investigar a quantidade de frutas e vegetais que você precisa comer para obter proteção máxima contra doenças e morte prematura”, explicou o Dr. Dagfinn Aune, principal autor da pesquisa. Nossos resultados sugerem que, enquanto cinco porções de frutas e vegetais são boas, 10 por dia é ainda melhor”.
Especificamente, os estudiosos também identificaram quais alimentos comer para ser menos propenso a certas doenças.
Portanto, quanto mais vegetais comemos, mais estamos protegidos contra câncer, derrame, ataque cardíaco e o risco de morte prematura porque frutas e legumes têm a capacidade de reduzir a pressão arterial, o colesterol ruim e melhorar as funções imunológicas e circulatórias. Finalmente, os vegetais também são bons para o efeito de deslocamento: quanto mais comemos, menos comemos mais porque eles já são densos em nutrientes.
O que estamos esperando então? Aumentamos o consumo de frutas e legumes e, se realmente não estamos acostumados a comê-los, começamos com pequenos passos escolhendo os vegetais e frutas que preferimos e preparar algumas receitas saborosas, mas sempre de acordo com as deles sazonalidade. Aos poucos vai se tornando um hábito que dificilmente vamos desistir.
Infográficos StampaprintFRUTAS E VEGETAIS QUE FAZEM BEM PARA O CORAÇÃO E AJUDAM A PREVENIR O CÂNCER:
Menor risco de câncer se você comer o suficiente:
- vegetais de folhas verdes, como espinafre
- legumes amarelos, como pimentão
- crucíferas, como couve-flor
Menor risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral se você comer o suficiente:
- maçãs
- peras
- cítrico
- saladas como alface
- crucíferas, como couve-flor
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Germana Carillo