A fécula de batata é um ingrediente muito versátil que se obtém graças à secagem e posterior moagem das batatas. Ajuda a tornar os bolos e outras sobremesas assadas macias.
Não guarde o abacate assim: é perigosoVocê já usou o fécula de batata na cozinha ou para a beleza? Lá fécula de batata é um ingrediente muito versátil que se obtém graças à secagem e posterior moagem das batatas. Ajuda a fazer bolos fofos e outras sobremesas assadas.
La fécula de batata Ele pode ter inúmeras utilizações tanto na cozinha como na beleza. Na cozinha serve sobretudo como ingrediente espessante, enquanto para a beleza pode tornar-se um componente de cremes faciais ou outros remédios naturais.
Vamos descobrir as propriedades e usos do amido de batata.
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Amido de batata, propriedades
A fécula de batata é feita exclusivamente de fécula de batata. É um produto em pó muito leve, semelhante ao amido de milho ou amido de milho em usos e propriedades. A fécula de batata tende a absorver a umidade, por isso deve ser armazenada em local fresco e seco.
Seus recursos tornam útil adicionar como agente espessante alimentos de base líquida, como sopas, sopas, molhos e cremes doces ou salgados. Geralmente é adicionado a preparações que requerem reaquecimento, como creme ou bechamel. O amido de batata às vezes pode formar grumos. Neste caso, o conselho é peneirar com um coador antes de usá-lo.
Amido de batata, usos na culinária
Os principais usos do amido das batatas se relacionam com o cozimento. A fécula de batata é especialmente útil para engrossar cremes, sopas e veludos, bem como para substitua os ovos em doces. Veja como usá-lo melhor na cozinha.
Substitua os ovos
Usar fécula de batata é uma boa solução para substituir os ovos nas sobremesas. Em vez de cada ovo pode usar 2 colheres de fécula de batata ou 1 colher de fécula de batata e 1 colher de leite vegetal. Este tipo de substituição é bom para sobremesas assadas com fermento, como bolos, muffins, brioches, donuts, ameixas.
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Engrossar as sopas
Seu purê de legumes ou a sopa que você acabou de fazer está muito líquida? Não há problema. Basta adicionar um pouco de fécula de batata à sua sopa ou sopa. Comece a adicionar 1 ou 2 colheres de sopa, misture, misture e verifique se a densidade obtida o satisfaz.
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creme caseiro
Como proceder para dar o consistência certa para o creme? Você pode adicionar fécula de batata à sua preparação, dependendo da receita que escolher seguir. Por exemplo, para preparar um creme sem glúten, você pode substituir a farinha de trigo por fécula de batata. Aqui as receitas.
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Taça de chocolate quente
A receita básica para fazer chocolate quente caseiro envolve o uso de fécula de batata ou farinha de arroz. A fécula de batata ajudará a deixar seu chocolate quente cremoso, tanto na versão clássica quanto na versão vegana.
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Bolinhos De Batata Rápido
Qual é o segredo para fazer nhoque de batata caseiro em pouco tempo? Muitas receitas de nhoque rápido sugerem o uso de fécula de batata para fazer uma massa rápida para o nosso nhoque. Aqui estão as receitas de nhoque de batata rápido.
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Fécula de batata, usos para a beleza
A fécula de batata também encontra usos no campo da beleza, especialmente no que diz respeito aoautoprodução de cosméticos, por exemplo, máscaras faciais ou pequenos remédios naturais que podem ser úteis na vida cotidiana.
Confecção de cosméticos
O amido de batata é considerado um aditivo seguro para uso em produtos em creme, pasta ou pó que você aplica no corpo. A fécula de batata é usada para substituir alguns aditivos sintéticos em produtos de beleza e medicamentos para torná-los mais seguros para os consumidores.
Pó matificante faça você mesmo
A fécula de batata está entre os ingredientes usados para aautoprodução de cosméticos naturais. Por exemplo, encontramos na receita para preparar o pó matificante faça você mesmo. Aqui está uma receita para se inspirar para preparar o pó em casa.
máscara facial faça você mesmo
Com fécula de batata, você pode preparar uma máscara facial faça você mesmo. Você precisará de 1 colher de sopa de fécula de batata, 1 colher de sopa de argila verde, algumas gotas de suco de limão, água pura ou água floral. Aqui está a receita completa para se inspirar.
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Shampoo seco para cabelos oleosos
Você pode usar a fécula de batata como se fosse uma shampoo seco para ser aplicado nas raízes do cabelo e escovado depois de deixar agir por alguns minutos antes do shampoo. Como xampu seco, você também pode usar amido de milho (maizena) ou pó de íris (você pode encontrá-lo online e em fitoterapia).
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Alívio para queimaduras solares
Aqui está um remédio simples para aliviar queimaduras solares leves: prepare uma mistura cremosa adicionando um pouco de água a uma xícara de fécula de batata até obter uma consistência fácil de aplicar e deixe agir na pele por alguns minutos antes de enxaguar. A fécula de batata contém amido com efeito calmante na pele.
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Marta Albè
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