Asma de fast-food. Junk food e asma, que correlação? Está ficando cada vez mais claro que nosso estado de saúde e nossas escolhas alimentares estão intimamente ligados. É um vínculo que surge desde a infância, com a formação dos hábitos alimentares. De acordo com um estudo recente, o fast food é capaz de aumentar o risco de asma em crianças e adolescentes.
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Comida sem qualidade e Asma, que correlação? Está ficando cada vez mais claro que nosso estado de saúde e nossas escolhas alimentares estão intimamente ligados. É um vínculo que surge desde a infância, com a formação dos hábitos alimentares. De acordo com um estudo recente, o fast food é capaz de aumentar o risco de asma em crianças e adolescentesi.
Evidentemente, não há ressalvas suficientes sobre Riscos de saúde devido ao fast food, se o consumo frequente de junk food é considerado normal por muitos pais no que diz respeito à nutrição de crianças e adolescentes. O consumo de hambúrgueres e vários lanches não saudáveis não apenas promoveria a obesidade, mas também aumentaria o risco de asma e eczema em crianças e muito jovens.
Isso é o que surgiu de um estudo recentemente conduzido por pesquisadores de Universidade de Auckland, na Nova Zelândia, em que participaram 319 muito jovens de 13 a 14 anos e 181 crianças de 6 a 7 anos. Desde a idade escolar, a maioria segue hábitos alimentares injustos, recorrendo a junk food até mais de três vezes por semana.
Especialistas destacaram que as causas do aumento do risco de asma e eczema em crianças e adolescentes são encontradas no gorduras saturadas excessivamente presente em fast food e junk food em geral. As gorduras saturadas foram consideradas capazes de diminuir a capacidade defensiva do sistema imunológico em crianças e muito jovens, expondo-os a um maior risco de asma e eczema.
O aumento do risco de asma e eczema afetaria em particular as crianças e os muito jovens que consomem junk food pelo menos três vezes por semana. O risco aumentado foi estimado em 39% em adolescentes e 27% em crianças e relacionado ao consumo de fast food e junk food excessivamente ricos em gordura saturada.
Os especialistas não se limitaram a indicar junk food como um elemento que pode contribuir para aumentar o risco de asma nas camadas mais jovens da população, mas tiveram o cuidado de fornecer uma recomendação decisiva sobre isso. Para reduzir este risco em 11% nas crianças e 14% nos muito jovens, basta, na sua opinião, consumir pelo menos três porções de frutas e legumes por semana. Aqui fica mais uma razão para os pais sobre a importância de habituarem os seus filhos a um maior consumo de fruta e legumes desde cedo.
Marta Albè
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