A banana é erroneamente considerada a fruta mais rica em potássio, mas nem todos sabem que existem alimentos que contêm ainda mais.
Suar muito envolve a perda de líquidos e sais minerais importantes como o potássio, mas como reabastecê-lo corretamente? Não apenas bananas, mas outros alimentos também são fontes valiosas desse elemento.
No verão é vital manter-se hidratado e reabastecer constantemente sais minerais que se perdem com a transpiração - especialmente se você pratica esportes: quando você sua, de fato, o corpo carece de elementos essenciais para a sobrevivência, como sódio, magnésio e potássio. Em particular, níveis muito baixos de potássio no sangue podem causar problemas como fraqueza, fadiga, espasmos e cãibras musculares, problemas digestivos (constipação), palpitações e até dificuldade em respirar.
Então, como ter sempre o nível certo desse elemento? Antes de recorrer a suplementos alimentares e outras preparações artificiais, muito pode ser feito à mesa, graças a uma dieta que inclui alimentos ricos em potássio - como peixes, nozes e bananas. Mas esses quatro alimentos insuspeitos podem realmente fazer a diferença e aumentar drasticamente sua ingestão diária de potássio. (Leia também: Não desista das bananas! Eliminá-las da sua dieta pode ter esses efeitos colaterais)
- Abacate - Incrível como apenas meio abacate (cerca de 100 gramas) já contém 487 miligramas de potássio - cerca de 10% de sua necessidade diária. Infelizmente, no entanto, essa fruta também é altamente calórica e rica em gordura, por isso não é prudente usá-la como única fonte desse mineral.
- Kiwi - Mesmo o kiwi, como o abacate para o mesmo peso, contém mais potássio do que uma banana (400 mg / 100 g pe) contra 350 mg / 100 g pe
- Groselhas - As groselhas também excedem a concentração de banana: 100 g dessas frutas contêm cerca de 375 g de pe)
- Espinafre - O espinafre é conhecido por ser uma importante fonte de ferro, mas isso não é tudo. Eles também contêm vitamina K, magnésio e sódio. Além disso, uma xícara de espinafre congelado fornece aproximadamente 540 miligramas de potássio (correspondendo a 12% da necessidade diária).
- Melancia - É uma das frutas que mais matam a sede do verão, rica em água, vitaminas e minerais - perfeita para combater o calor e a desidratação. A melancia também é rica em potássio: duas fatias dessa fruta fornecem 640 miligramas de potássio, cerca de 14% da necessidade diária recomendada.
- Batata-doce - Não são muito difundidas em nosso país, mas a batata-doce (também chamada de batata-americana) é uma verdadeira panacéia para o nosso organismo e para a correta ingestão diária de potássio: uma porção média de batata-doce contém cerca de 541 miligramas desse mineral (12% da necessidade diária).
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Fonti: ISS / Instituto Nacional de Saúde / USDA
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