No Japão, uma mulher que havia comido sashimi alguns dias antes teve um verme de quase 4 centímetros extraído de uma amígdala.
Não guarde o abacate assim: é perigosoMédicos do Hospital Internacional de São Lucas, no Japão, removeram um parasita (que tinha quase quatro centímetros de comprimento) da amígdala de uma mulher de 25 anos que se queixava de dor e irritação na garganta após comer sashimi alguns dias antes.
Tudo acabou bem e a mulher, de Tóquio, se recuperou completamente após a extração do parasita que havia crescido visivelmente em uma de suas amígdalas. Os médicos do hospital o removeram com uma pinça simples.
O caso foi descrito no American Journal of Tropical Medicine and Hygiene, onde os médicos apontam que o parasita ainda estava vivo no momento da remoção da amígdala esquerda da paciente e que seus "sintomas melhoraram rapidamente" após o procedimento.
O verme foi rapidamente identificado como um dos vários tipos de parasitas que podem infectar pessoas que comem carne crua ou peixe. A mulher relatou ter comido um prato de sashimi variado 5 dias antes da remoção do parasita.
O parasita em questão (Pseudoterranova azarasi) é um nematóide raro da família Anisakidae. Geralmente para no estômago, mas neste caso foi uma larva de quarto estágio que continuou a crescer (no momento da remoção o verme tinha 3.8 cm de comprimento) em torno de uma amígdala.
Os médicos esclarecem que esses casos se tornaram mais comuns em todo o mundo devido ao sucesso cada vez maior do sushi e do sashimi. No entanto, o mesmo tipo de infecção pode ser causado por carne crua ou mal cozida.
Para evitar situações desagradáveis como essa, não bastaria que todos os restaurantes usassem o abatedor com o devido cuidado?
Fonte: The Guardian / ASTMH
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