As chamadas "farras" do Natal estão se aproximando. Nutricionistas nos dão algumas dicas simples para evitar engordar
Não guarde o abacate assim: é perigosoO Natal chegou e, pelo menos até à passagem de ano, será difícil não ceder à tentação de exagerar na comida e na bebida, sobretudo se formos convidados para almoços e jantares com amigos ou familiares. Não engordar durante as férias pode parecer uma tarefa impossível, mas na realidade, seguindo alguns conselhos de nutricionistas, podemos fazê-lo.
Há muitas pessoas que no longo período das férias de Natal têm medo de ganhar peso e, portanto, correm para se proteger com antecedência. Como? Por exemplo, prestando atenção na semana anterior ao Natal, para ganhar aquela vantagem para se recuperar durante as férias.
Quem opta por esta opção conta com dietas detox ou truques mais simples, como o recomendado pelo nutricionista Sara Rucci que nos dias que antecedem o Natal e o Ano Novo sugere comer, tanto ao almoço como ao jantar, apenas um segundo prato com acompanhamento (portanto sem hidratos de carbono).
Em particular nos dias 20-23, 27-30 e depois 2-5 devemos conter muito para poder comer com mais serenidade nas férias, com o coração leve, sem abrir mão do que mais gostamos e evitando limitações.
Em uma entrevista há algum tempo, a nutricionista Loreto Nemi lembrou-nos que na realidade "não se engorda do Natal para o Ano Novo mas sim do Ano Novo para o Natal" (então o verdadeiro problema não são as férias mas sim os nossos hábitos diários) e deu-nos uma série de dicas úteis para evite exagerar.
Segundo o Dr. Nemi, durante as férias é importante não exagere nas porções e tente evitar o pão (as refeições durante este período, na verdade, têm mais carboidratos do que o habitual).
Também é bom consumir álcool com moderação e como é uma festa e temos mais tempo, tentamos descartá-lo movendo-nos: por exemplo, podemos dar um belo passeio na serra.
Outra dica útil é tentar fazer um dia de recuperação, de compensação, que poderia incluir a eliminação ou redução de carboidratos como pão, arroz, massas, doces pelo aumento de hortaliças, principalmente cruas, e frutas. Também é essencial beber muita água e possivelmente drenar chás de ervas.
Voltando ao assunto das porções que, como entendemos, são muito importantes, se você não quiser se privar de nada, pelo menos tente não exagerar, principalmente nas sobremesas.
Il nutricionista Flávio Pettirossi ele nos aconselhou as porções ideais a não exceder de panetone, pandoro e nougat que são os seguintes:
- Panetone e pandoro: limite a cerca de 80 gramas, a consumir junto às refeições
- Nougat: cerca de 20-30g no final de uma refeição e não associado a outras sobremesas
Falamos sobre como escolher melhor esses doces típicos de Natal em alguns artigos onde você também pode encontrar outras dicas para não ganhar peso:
- Panetone: todos os truques do nutricionista para escolher um de qualidade (e não engordar)
- Pandoro: Verifique os rótulos e evite esses ingredientes, orientação do nutricionista
- Nougat: como escolher e quanto comer para não engordar, segundo a nutricionista
Se, no entanto, após as férias, você ficar com alguns quilos extras, siga estas dicas simples para voltar à forma em breve. Leia também: Após a Epifania sobraram mais 2 kg: como eliminá-los
Você também pode seguir uma verdadeira dieta detox pós-férias. Leia também: Dieta detox depois das férias: o que comer e os melhores remédios naturais
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