Dieta para emagrecer. Quem pelo menos uma vez na vida (mas muitas vezes com muito mais frequência) não procurou uma maneira simples, rápida e bem-sucedida de perder peso?
Não guarde o abacate assim: é perigosoDieta para emagrecer. Quem pelo menos uma vez na vida (mas muitas vezes com muito mais frequência) não procurou um maneira rápida e fácil e bem sucedido para perda de peso? É difícil se orientar no mundo variado das dietas de emagrecimento, então vamos tentar esclarecer um pouco.
No ambicioso projeto de perder peso, muitas vezes nos pegamos na pressa de obter o resultado desejado e esquecemos que nosso corpo precisa não apenas de um tempo de adaptação, mas, sobretudo, de um conjunto de nutrientes para funcionar melhor (carboidratos, proteínas, gorduras, etc.) a serem consumidos todos os dias nas proporções corretas que podem variar um pouco de acordo com a constituição da pessoa e as atividades que realiza durante o dia.
Infelizmente não há atalhos que eles podem nos garantir uma perda de peso rápida e duradoura, mas sim mudar a perspectiva e seguir sempre uma dieta equilibrada e adequada para nós, capaz de nos garantir não só o peso certo, mas também a saúde. No entanto, ainda pode haver momentos em que queremos perder alguns quilos e procurá-lo dieta perfeita para perda de peso. Mas existe?
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COMO E QUE DIETA ESCOLHER
Oriente-se emampla gama de dietas de perda de peso possíveis não é simples. A questão é, de fato, mais complicada do que pode parecer à primeira vista. Cada pessoa é única, tem uma constituição diferente, uma idade diferente, um peso diferente para perder, problemas de saúde diferentes, necessidades diferentes, etc.
Portanto, é difícil estabelecer uma dieta para perda de peso que possa ser adequada para todos e sempre bem sucedido, muito mais provável que cada pessoa tenha que se comprometer a encontrar a chave certa para perder peso, aquela que melhor se adapte ao seu corpo e necessidades, e que os impeça de perder peso cair no efeito ioiô.
De acordo com uma análise realizada nos Estados Unidos, existem alguns dietas para perder peso melhor do que outras como mais fácil de seguir, mais eficazes no resultado, que garantem todos os nutrientes necessários e, portanto, também seguros do ponto de vista da saúde. Mesmo alguns deles foram mostrados para prevenir diabetes e doenças cardíacas. A maioria dessas dietas (Dash, Mind, dietas Tlc, etc.) são quase desconhecidas para nós, na verdade são estudos realizados em pacientes americanos que têm um estilo de vida e principalmente um tipo de dieta muito diferente de nós.
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As dietas ricas em proteínas ainda estão muito na moda, o que sem dúvida eles funcionam, mas também têm várias contra-indicações. Entre estas, a mais conhecida é sem dúvida a dieta Dukan da qual já explorámos o conteúdo num artigo anterior e que desaconselhamos devido a possíveis contraindicações (assim como a fatores éticos e ambientais).
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Nos antípodas há também a dieta vegana. Mas é certo considerar isso uma dieta adequada para perda de peso? A nutricionista e a veg-coach responderam a esta pergunta Roberta Bartocci nesta entrevista em vídeo:
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Entre as melhores dietas para perder peso adequadas à nossa latitude está certamente aquela considerada "em casa": a Dieta mediterrânica. No entanto, como destaca Alessandro Placa de identificação, médico e especialista em intolerância alimentar, precisamos voltar à verdadeira dieta mediterrânea, aquela das origens, que é o estilo alimentar do início de 900. A esse respeito, o médico nos oferece um esquema alimentar interessante sobre o que realmente devemos comer:
- Frutas e legumes sazonais e locais onde você mora (km 0): 5 refeições por dia, de preferência cruas.
- Grãos inteiros (para entender se com ou sem glúten, devido à enorme disseminação da Sensibilidade ao Glúten)
- Várias leguminosas (grão de bico, lentilha, rodela, ervilha, feijão, etc.) mesmo todos os dias (soja 2-3 vezes por semana)
- Carne branca orgânica para quem a come (frango, peru, etc.), 3 vezes por semana; tinto orgânico, uma vez por mês (boi, vitela, porco)
- peixe (2 vezes por semana)
- Queijos temperados e não frescos (2-3 vezes por semana não mais)
- Azeite extravirgem
- Frutas oleosas com casca (nozes, avelãs, amêndoas, etc.) de manhã ao pequeno-almoço.
No que se refere a perdição de peso, Doutor Targhetta nos dá uma indicação a ter em conta:
“Hoje as dietas não são mais feitas de acordo com calorias e gramas, mas de acordo com quais são os alimentos compatíveis, ou de acordo com as intolerâncias alimentares. Se uma pessoa é intolerante ao glúten (sensibilidade ao glúten), ela ganhará peso se consumir cereais contendo glúten. Por outro lado, se você consumir cereais sem glúten. Se uma mulher comer produtos lácteos frescos, ela ficará cheia de celulite, vice-versa, a celulite desaparecerá. Em suma, você também pode perder peso comendo! Você não precisa fazer mais sacrifícios para perder peso. Só precisamos comer os alimentos certos para nós ".
ESQUEMA DE DIETA PARA PERDER PESO NO ESTILO MEDITERRÂNEO
Em relação à dieta de emagrecimento de estilo mediterrâneo, o médico Roberta Martinoli, nutricionista bióloga e cirurgiã ele então nos deu um exemplo básico de uma dieta de perda de peso para uma mulher que quer perder algum peso:
café da manhã: 40 gramas de aveia com 150 ml de leite semidesnatado, 150 gramas de frutas frescas e 20 gramas de nozes.
Lanches à base de fruta a ser consumida com a casca.
Pranzo: vegetais cozidos (200 gramas) ou crus (100 gramas); um grão integral (40 gramas) e legumes (30 gramas se secos, 120 gramas se frescos)
jantar: legumes cozidos (200 gramas) ou crus (100 gramas), peixe selvagem (150 gramas), pão integral (50 gramas)
Durante o dia será possível consumir azeite virgem extra em quantidades de 20-30 gramas (o equivalente a 3 colheres de sopa).
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É POSSÍVEL PERDER PERDA SEM UMA DIETA DE VERDADE?
O médico respondeu a esta pergunta Roberta Martinoli, veja o que ele nos contou nesta entrevista:
Podemos então nos ajudar, incluindo alguns em nossa dieta alimentos que aumentam o metabolismo, como chá verde, pimenta e outras especiarias, grãos integrais, alimentos ricos em ômega 3 e cálcio.
Veja também: 10 ALIMENTOS QUE ACELERAM O METABOLISMO
O CONSELHO DO MÉDICO - NUTRICIONISTA
Nós perguntamos Paola Assunta Buccarella, médica e nutricionista, revelar um pouco os mecanismos que muitas vezes estão por trás do fracasso das dietas e apontar os erros mais comuns que você comete quando quer perder peso. Veja o que ele nos disse:
"Ao longo de nossa vida, quase todos nós experimentamos a decepção, a frustração, a tristeza pelo fracasso 'catastrófico' de uma dieta na qual colocamos nossas esperanças, nossos sonhos na gaveta, a oportunidade de recuperar as rédeas da nossa vida na mão. Toda vez que reiniciamos uma dieta ou caminho alimentar, sempre caímos no mesmo erro: não entendemos completamente as diferenças entre uma dieta e um regime alimentar. No primeiro caso trata-se simplesmente de reduzir drasticamente a quantidade de alimentos introduzidos e eliminar ou quase eliminar a presença de carboidratos e gorduras, considerados o 'inimigo número um' dos nossos quilos extras acumulados. Ao fazer isso, na verdade reduzimos a capacidade do corpo de usar nutrientes vitais para reconstruir as células do nosso corpo. O resultado é um 'empobrecimento' de todo o corpo com conseqüente perda de alguns quilos de gordura e muitos quilos de músculo, ou seja, de massa magra. o corpo portanto, fez 'fome', não suportando esse tipo de 'estresse' por muito tempo (porque é estresse), devido a uma espécie de mecanismo de sobrevivência inerente dentro de nós que é acionado toda vez que o corpo sente uma situação de perigo que neste caso é o medo de morrer de fome, gera o'impulso' irreprimível para voltar a comer como antes e, na maioria das vezes, mais do que antes para compensar suas perdas anteriores (massa magra). É por isso que as dietas programadas nesse modo (quase) nunca funcionam”.
Que conselho você pode nos dar para perder peso?
“Se você decidir seguir um verdadeiro dieta fisiológica, equilibrada e adequada às necessidades constitucionais e genéticas de cada indivíduoAo desenvolver assim uma nova dieta consciente e correta, não apoiada por gostos pessoais questionáveis ou tendências sociais, o sucesso será garantido. Nesse caso, o próprio corpo agradecerá por essa tentativa de melhorar sua situação e se comportará de acordo. Neste ponto surge a pergunta: como podemos ter sucesso? Que tipo de dieta você pode nos dar esse tipo de garantia? Do meu ponto de vista, apenas as dietas ou, melhor, as dietas que visam o garantindo a ingestão nutricional correta que é uma garantia para a proteção da saúde e a melhoria da qualidade de vida do próprio indivíduo. O resto será feito pelo próprio corpo. Temos a tarefa de criar, ou melhor, recriar uma nova relação com nosso corpo, tomando consciência dele ouvindo-o e aprendendo sobre os sinais que ele nos envia. Inicialmente meu conselho é usar o apoio e a experiência de um profissional de saúde que segue os ditames acima descritos relativos a uma alimentação equilibrada, harmoniosa e adequada ao bem-estar psicofísico de cada indivíduo".
Portanto, mesmo as dietas para emagrecer fazem parte daquela série de situações em que DIY certamente não é a melhor escolha!
