Dieta mediterrânea, uma panacéia para a saúde, mesmo a do coração. Até as crianças sabem disso, mas agora um dos estudos mais importantes sobre o assunto foi retirado pelos autores devido aos seus métodos
Não guarde o abacate assim: é perigosoDieta mediterrânea, uma panacéia para a saúde, mesmo a do coração. Até as crianças sabem disso, mas agora um dos estudos mais importantes sobre o assunto foi retirado pelos autores devido aos seus métodos.
Aparecendo pela primeira vez em 2013, estudo foi realizado por pesquisadores do Hospital Clinic de Barcelona, que após analisar 7.447 pessoas com idades entre 55 e 80 anos, todas com alto risco de doenças cardiovasculares, descobriram que a dieta mediterrânea, graças ao azeite extra virgem e frutas secas, foi capaz de reduzir o risco de infarto do miocárdio, acidente vascular cerebral e doenças cardiovasculares em 10%.
A pesquisa, publicada no New England Journal of Medicine, foi o culminar do PREDIMED, o maior ensaio clínico randomizado realizado na Espanha e um dos maiores do mundo.
Mas os problemas detectados foram tão importantes que os pesquisadores retiraram o artigo original e publicaram uma reanálise dos dados na mesma revista em 13 de junho, na qual explicaram os problemas metodológicos.
As críticas ao estudo
Grande parte da pesquisa em apoio à dieta mediterrânea vem de estudos observacionais, que se baseiam precisamente na observação dos hábitos alimentares e medem os resultados, sem intervir.
Mas o estudo de 2013 foi diferente, pois os participantes foram solicitados a seguir uma dieta mediterrânea ou uma dieta com baixo teor de gordura por quase 5 anos. A randomização é importante aqui, porque funciona para eliminar fatores que os pesquisadores não podem controlar.
Depois que o estudo foi publicado, os pesquisadores encontraram erros críticos que significavam que seu processo de "randomização" nem sempre era aleatório. Em alguns casos, os pesquisadores atribuíram uma dieta a todos os membros de uma família, em vez de atribuir aleatoriamente a cada membro uma dieta diferente. De acordo com os críticos, portanto, se as pessoas forem aleatoriamente designadas para um grupo ou outro, os dois grupos também podem ter características semelhantes.
Por causa dessas irregularidades, os pesquisadores retiraram seu artigo original e realizaram outra análise tentando usar métodos estatísticos para explicar os problemas causados pela randomização falha. Apesar disso, chegaram ao mesma conclusão: A A dieta mediterrânea foi associada a uma redução de 30% sobre o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.
“Os resultados de nossas reanálises foram semelhantes ao que havíamos relatado originalmente. Além disso, a reanálise de nossos dados não revelou evidências de que certos fatores de estilo de vida ou tratamento potencialmente relacionados ao risco de doença cardiovascular distorcessem os resultados ou fornecessem uma explicação alternativa para os benefícios observados da dieta para doenças cardiovasculares.
À luz dos problemas com o estudo original, os médicos ainda recomendam seguir a dieta mediterrânea para proteger a saúde do coração?
Não há dúvida de que a dieta mediterrânea é saudável. O estudo em questão certamente não é o único a demonstrar seus benefícios para a saúde do coração. Também um'outra pesquisa realizada pela Universidade Harokopio de Atenas, realizado em mais de 2.500 indivíduos entre 18 e 89 anos, confirmou que uma dieta rica em frutas frescas, vegetais, cereais (de preferência integrais), nozes, feijão, peixe e azeite, é capaz de reduzir quase pela metade (47%) o risco de doença cardíaca.
Além disso, a dieta mediterrânea demonstrou ter inúmeros outros benefícios. Garante uma grande quantidade de antioxidantes e por esse motivo é considerado um aliado da longevidade, protege nosso corpo do estresse oxidativo. Combate a diabetes e síndrome metabólica, melhora a função cerebral prevenindo a demência e a doença de Alzheimer reduz o risco de câncer.
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Francesca Mancuso
