Você quer perder peso? Não coma por horas e horas! Um axioma simples que se baseia em uma teoria precisa: comer em intervalos regulares mima seu metabolismo deixando-o em seu equilíbrio natural, evita o acúmulo desastroso de gordura e ajuda a prevenir o diabetes.
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Você quer perder peso? Não coma por horas e horas! Um axioma simples que, no entanto, é baseado em uma teoria precisa: comer em intervalos regulares mima seu metabolismo deixando-o em seu equilíbrio natural, evita o acúmulo desastroso de gordura e ajuda a prevenir diabetes.
Não há lanches da meia-noite, portanto, mas para se manter saudável e em forma, você só precisa confiar em "dieta do relógio". Ou seja, a hora em que você come sua comida afetaria o relógio interno do corpo.
Isso foi confirmado por pesquisadores do Salk Institute for Biological Studies em San Diego de acordo com qual a solução para manter a fila afastada é fazer as refeições, do café da manhã ao jantar, em uma “janela” específica de tempo que pode variar de 9 a 15 horas, dependendo de suas necessidades. Mais de 15 horas você ainda corre o risco de obesidade.
Durante o experimento foram testadas quatro dietas diferentes: rica em gordura, rica em frutose (menos açúcar diabético), rica em gordura e sacarose (açúcar normal) e com alimentos normais. Todos com uma ingestão calórica igual. No final dos estudos emergiu que comer (mesmo que um pouco) sempre leva à obesidade e a uma metabolismo ineficiente. Por outro lado, comer em uma espécie de “janela” de 9 ou 12 horas garante uma vida mais saudável e agilidade.
“Comer em um intervalo de tempo limitado não só atuou na prevenção, mas também fez com que as pessoas que já tinham alguns quilos a mais perdessem peso”, explica Satchidananda Panda, um dos pesquisadores do Salk que participou do estudo.
Então, para se sentir bem não é tanto o que comer (é óbvio que se a cada doze horas você engole batatas fritas e bebe refrigerante, não vale a pena!), Mas quando. "Os horários das refeições têm o maior efeito no ritmo circadiano dos ciclos claro e escuro", diz Panda. E o ritmo circadiano, por sua vez, afeta o funcionamento de muitos genes no corpo que envolvem hormônios e metabolismo.
Germana Carillo
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