Dieta: Descobertas de espécies microbianas antigas nunca vistas antes, que perdemos devido à industrialização

    Dieta: Descobertas de espécies microbianas antigas nunca vistas antes, que perdemos devido à industrialização

    Um estudo interessante mostra como a vida moderna também alterou nossas necessidades fisiológicas desde o último milênio

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    Espécies microbianas antigas nunca vistas antes descobertas em paleo-fezes. Um estudo interessante mostra como a vida moderna também alterou nossas necessidades fisiológicas desde o último milênio.





    Só no último século, a qualidade de vida dos seres humanos mudou consideravelmente: eles passaram a ter uma expectativa de vida mais longa e também tornaram-se (em média) mais altos e mais gordos. Embora a evolução física seja óbvia para todos e clara para os cientistas, muito menos se sabe sobre a evolução do sistema bacteriano do intestino humano.

    Para entender mais sobre as comunidades microbianas, uma equipe internacional de pesquisadores analisou o DNA encontrado nas paleofezes de humanos pré-históricos encontrados em Utah e no norte do México. O DNA preservado nesses restos biológicos (que datam de 2.000 anos atrás) permitiu reconstruir 498 genomas microbianos de média/alta qualidade. Esses traços foram então comparados com o DNA de 789 amostras de fezes modernas - metade dessas pertencentes a pessoas que consomem uma dieta típica dos países industrializados ocidentais, a outra metade de pessoas acostumadas a consumir alimentos não industrializados, mas produzidos de forma natural no comunidades a que pertencem.

    (Leia: Esses micróbios benéficos desenvolvidos por pesquisadores são capazes de reparar a Terra)

    Em comparação com as 789 amostras microbianas presentes no intestino do homem moderno, os micróbios presentes nas paleofezes são mais semelhantes aos encontrados em amostras de países não industrializados – explicam os estudiosos. - O perfil funcional das amostras de paleofezes revela uma escassa abundância de resistência a antibióticos e ao mesmo tempo um enriquecimento dos elementos genéticos móveis relacionados aos micróbios intestinais.

    Selecionando a grande diferença entre as populações microbianas, uma bactéria conhecida como Treponema succinifaciens foi encontrada em cada um dos oito micróbios antigos:

    Nas culturas antigas, a comida que se comia era muito diferente da de hoje e poderia abrigar uma coleção mais diversificada de micróbios – explica. Aleksandar Kostic, autor do estudo. - Mas, ao se mudar para o mundo industrializado e produtos mais refinados, muitos nutrientes foram perdidos que ajudariam a sustentar um microbioma diversificado.



    As dietas ocidentais que causam a deterioração da diversidade microbiótica intestinal das populações em países industrializados também estão associadas à inflamação intestinal e outros problemas crônicos de saúde.


    Fonte: Natureza

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