Dieta 4 + 1: como funciona, o que comer e contra-indicações

A dieta 4+1 promete não só fazer perder peso de forma duradoura mas também promover a desintoxicação. Vamos descobrir como funciona e o que recomendamos comer para quem segue esta dieta.

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La dieta 4 + 1 promete não só fazer perder peso de forma duradoura, mas também promover a desintoxicação. Vamos descobrir como funciona e o que recomendamos comer para quem segue esta dieta.

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Dieta 4 + 1, como funciona

Essa dieta foi idealizada por Rosanna Lambertucci, jornalista e apresentadora de TV, que explicou detalhadamente como funciona e como segui-la em seu livro "A nova dieta 4 mais 1".

Para garantir que a dieta proposta fosse equilibrada e combinasse os alimentos corretamente, Lambertucci contou com a colaboração de Corrado Pierantoni, endocrinologista e nutricionista clínico, enquanto para a parte das receitas contou com a contribuição do chef Fabio Campoli.

É basicamente uma dieta baseada principalmente na ingestão de alimentos de origem vegetal, portanto, favorece particularmente a purificação do organismo e faz isso graças a uma dieta principalmente vegetariana e parcialmente vegana.

A ideia por trás dessa nova dieta é evitar o que muitas vezes acontece com quem quer perder peso: falhar ou deixar de manter um peso saudável após a dieta. De acordo com Lambertucci essas falhas seriam devido ao fato de que o corpo está muito cheio de toxinas, para poder perder peso mais facilmente, portanto, é importante antes de tudo livrá-lo dessas substâncias residuais.

Se você conseguir aliviar o trabalho de órgãos como fígado, rins e intestinos, então será mais fácil para o corpo perder peso e fazer com que esse processo se transforme em algo estável e duradouro.

Para obter os resultados desejados em termos de purificação, é importante consumir muitas frutas e vegetais ricos em água, limitando as proteínas.

A dieta 4+1 deve ser seguida durante um mês e consiste em 3 fases de 10 dias cada:

depuração (a fase mais restritiva que serve para purificar e drenar)
reintegração
recuperação

Cada fase consiste em dois ciclos, cada um dos quais inclui 4 dias de nutrição vegetariana e 1 de dieta vegana.

Passadas as 3 fases, quem quiser pode voltar aos poucos a consumir proteínas animais (as mais magras).

Há outro aspecto muito importante desta dieta a considerar que é o fato de que o cardápio diário deve ser construído sabendo a diferença entre alimentos alcalinos e alimentos acidificantes. Simplificando muito, frutas e legumes pertencem à primeira categoria, cereais, ovos, queijos, etc. à segunda.

Em cada refeição, 4 alimentos a serem incluídos devem pertencer à categoria alcalina e 1 à de ácidos (daí o nome de dieta 4 + 1).

Dieta 4 + 1: como funciona, o que comer e contra-indicações

Dieta 4 + 1, o que comer

Esta dieta sugere comer grandes quantidades de frutas e vegetais, pelo menos 5 porções por dia. Na verdade, são precisamente os alimentos que são em grande parte alcalinos que devem prevalecer sobre os outros.

Você pode então comer:

Massa (80 gramas)
Arroz (80 gramas)
Painel (50 gramas)
Biscoitos (20 gramas)
Legumes (3 vezes por semana em vez de macarrão ou arroz)
Batatas (duas vezes por semana em vez de macarrão ou arroz)
Iogurte e leite (125 gramas)
Queijos (até 4 vezes por semana 50 gramas se temperados, 100 gramas se frescos)
ovos

No final de todo o ciclo da dieta, você pode inserir:

Peixe (máximo 4 vezes por semana)
Carne (máximo 2 vezes por semana)

As bebidas permitidas, mas consideradas acidificantes e, portanto, a tomar com moderação e sempre na proporção de 4:1, são o café e o vinho.

As refeições devem ser divididas em café da manhã, almoço e jantar mais 3 lanches: um no meio da manhã, um no meio da tarde e o último após o jantar.

Dieta e atividade física

É aconselhável combinar a dieta 4+1 com uma prática desportiva moderada constante, também pode ser uma simples caminhada rápida com duração de 30-40 minutos. Isso tem o poder de ajudar o metabolismo a funcionar melhor e tem efeitos benéficos na psique e no cérebro, o que também é essencial para quem está seguindo uma dieta e quer perder peso.

Dieta 4 + 1, contra-indicações

Esta dieta não tem grandes contra-indicações também porque é recomendado segui-lo por apenas um mês. No entanto, por se tratar de uma dieta hipocalórica que elimina alguns alimentos, é sempre bom consultar primeiro a opinião do seu médico ou nutricionista, principalmente em caso de patologias ou uso de medicamentos.

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