O faça-você-mesmo natural enlouquece. Privilégio para poucos? Na verdade, não. Mesmo quem não tem uma horta ou um pedaço de terra pode ter sua pequena horta de fácil acesso: na varanda. E pode começar por cultivar plantas aromáticas, essenciais para uma cozinha leve e saborosa.
Ele está prestes a acabar atropelado, sua mãe o salvaMichelle e Barack Obama cultivam brócolis e abobrinhas na Casa Branca; nos jardins do Vaticano foi criada uma horta para uma despensa natural para a mesa do papa. Resumindo, o faça-você-mesmo natural enlouquece. Privilégio para poucos? Na verdade, não. Mesmo quem não tem horta ou pedaço de terra pode ter a sua pequena horta de fácil acesso: na varanda. E você pode começar a cultivá-los plantas aromáticas, indispensável para cozinha leve e Alegre. E do indiscutível virtudes salutares.
O que é preciso? Uma varanda ou terraço ensolarado. De vasi pelo menos 20 cm de diâmetro ou caixas (de barro ou plástico). o mudas eles podem ser comprados (neste caso, despeje-os em recipientes um pouco maiores); ou você pode plantar as sementes, possivelmente compradas em lojas orgânicas. Os vasos devem ser todos preparados com barro ou brita no fundo, o terreno deve ser leve e drenante.
Regue regularmente, todos os dias, evitando a formação de água estagnada. Esta operação deve ser feita nas primeiras horas do dia; mal você também pode fazê-lo ao pôr do sol. Evite absolutamente as horas centrais do dia.
Fertilizar regularmente, aproximadamente todos os meses, durante o período vegetativo (use um fertilizante completo, com nitrogênio, fósforo, potássio e microelementos). Adicionar um colher de chá de lima, porque a maioria das ervas não suporta acidez.
Mais plantas podem ser colocadas em um único vaso: o único aviso é considerar as diferentes necessidades de água. Por exemplo, você pode juntar tomilho, alecrim e salgados. Ou manjericão, capim-limão, manjerona. A hortelã, que requer mais água, tem as mesmas necessidades do cerefólio e do estragão.
Em geral, as plantas aromáticas gostam de ficar expostas ao sol até a estação ficar muito quente; então é melhor mantê-los em sombra parcial, protegidos por folhas de sombreamento especiais (pelo menos nas horas centrais do dia).
- Basilo (ama a luz do sol, mas sofre tanto com o calor extremo quanto com o vento e a geada): tem propriedades digestivas, antiespasmódicas, carminativas, antissépticas. Externamente pode ser usado em preparações para banhos desodorantes e tonificantes. É relaxante, também usado contra o estresse.
- Prezzemolo (ele quer a penumbra e um solo úmido): rico em vitamina C, A, CÁLCIO, FERRO, tem propriedades diuréticas e purificantes; seu alto teor de vitamina C tem função antiastênica, aumentando o tônus muscular e a resistência à fadiga.
- Rosmarino (adora o sol e prefere ficar encostado na parede): facilita a digestão, estimula o apetite e a secreção gástrica. Acalma a tosse e é útil no tratamento do reumatismo. É usado contra dores musculares e articulares, distúrbios circulatórios e para banhos tônicos e anti-fadiga.
- Ecebolinha rba (prefere sombra, mas também cresce ao sol): contém vitamina C e fósforo. Possui fortes propriedades purificantes e diuréticas.
