Não guarde o abacate assim: é perigoso
Ganho de peso e níveis elevados de açúcar no sangue seriam causados pelo desequilíbrio do relógio biológico interno
Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade da Pensilvânia sobre o relógio interno parece dar substância à teoria de que as pessoas que trabalham à noite ou que mudam frequentemente de horário nos turnos de trabalho são mais propensas a ganhar peso ou sofrer de diabetes: uma grande porcentagem de trabalhadores que trabalham turnos sofrem de diabetes ou excesso de peso, e isso tem sido atribuído a uma desconexão entre as horas de trabalho e seu relógio interno, ou o ritmo circadiano
Quando o mundo externo não coincide com os ciclos internos do organismo, o metamolismo é o primeiro a pagar as consequências - explica o autor do estudo Mitchell A. Lazar. - Isso acontece, por exemplo, quando as pessoas trabalham em horários que não coincidem com os ritmos biológicos naturais.
A pesquisa procurou explorar a dessincronia circadiana, ou os desequilíbrios do relógio biológico interno: trabalhadores que trabalham em turnos - que trabalham muitas horas consecutivas, à noite, ou que têm períodos de descanso intermitentes - eles são mais propensos a esse fenômeno, o que parece trazer um risco maior de obesidade, diabetes e outros problemas metabólicos. Felizmente, a dessincronia circadiana é um problema de fácil solução: uma vez retomados os ritmos normais de vida, o metabolismo também volta às condições ideais - e isso elimina o risco de doenças metabólicas (obviamente, se ainda não estiverem em vigor).
Esta descoberta pode ser útil na prevenção ou redução da obesidade e diabetes para trabalhadores em turnos. Por exemplo, definir um horário de refeição que melhor corresponda ao relógio biológico dos trabalhadores pode ter muitas vantagens – continua o professor. - Isso também foi apoiado por vários estudos anteriores que sugeriram que comer em horários específicos do dia pode melhorar ou piorar o controle de peso e a função metabólica. Além disso, informações como essa podem ser combinadas com decisões mais inteligentes sobre quando comer, enquanto o monitoramento dos níveis de açúcar no sangue pode ajudar a dosar melhor a insulina.
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Fonte: Universidade da Pensilvânia
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