Um passo para a revolução contra o desperdício de alimentos. A maior rede de supermercados do Canadá venderá produtos imperfeitos a preços baixos para evitar que se tornem resíduos, com grandes benefícios para consumidores, agricultores e o planeta.
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Um passo mais perto revolução contra o desperdício de alimentos. Maior rede de supermercados do Canadá venderá i produtos imperfeitos a preços baixos para evitar que se tornem resíduos, com grandes benefícios para os consumidores, agricultores e o planeta.
É chamada Loblaw e acaba de lançar sua nova linha Nenhum nome naturalmente imperfeito, com produtos feios e imperfeitos, mas bons e preços 30% mais baixos do que seus 'colegas' mais bonitos. Atualmente, afeta apenas batatas e maçãs, mas Loblaw planeja expandir o programa se der certo.
"Nós nos concentramos muitas vezes na aparência dos produtos e não no sabor", ele disse Ian Gordon, vice-presidente sênior da Loblaw Brands. “Depois de descascar ou cortar uma maçã, você não pode dizer e ela tinha uma aparência deformada ou uma mancha. No Name Naturally Imperfect é um ótimo exemplo de como a Loblaw e seus fornecedores se uniram para encontrar uma maneira inovadora de levar alimentos nutritivos aos consumidores a um ótimo preço."
De fato, a novidade é uma boa notícia para os compradores, que poderão arcar com os custos do comida fresca e acessível, ajudando a reduzir a quantidade de alimentos perfeitamente comestíveis que são desperdiçados a cada ano.
O experimento já funcionou na França, onde o Intermarché teve um aumento de 24% no número de clientes após a introdução de seu “Frutas e legumes feios”, frutas e legumes feios.
Boas notícias também para os agricultores, obrigados a utilizar estes produtos apenas para a indústria alimentar (em sumos de fruta, molhos ou sopas) ou a não colhê-los devido ao seu pequeno tamanho. Com este programa, no entanto, você garante um mercado para frutos menores e mais deformados, garantindo que não seja desperdiçado.
Esperamos que o movimento de Loblaws inspire outros supermercados a seguirem o exemplo. Claro que os consumidores apreciam.
Roberta Ragni
Crédito da foto
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