Cúrcuma, quais são as propriedades e benefícios cientificamente comprovados?
La curcuma, que sempre foi usado no Oriente tanto na culinária quanto como remédio curativo, há algum tempo vem atraindo cada vez mais atenção do mundo ocidental, com referência particular à ciência. De fato, cada vez mais estudos e pesquisas visam aprofundar as propriedades e benefícios da cúrcuma.
La curcuma (Curcuma longa) é uma planta que pertence à mesma família da Ruivo. Também é conhecido como açafrão indiano. A planta de açafrão usa a raiz que pode ser consumida fresca ou seca e reduzida a pó para usá-la como remédio natural ou como condimento.
Já havíamos falado sobre a cúrcuma e suas propriedades benéficas. Agora vamos nos aprofundar no que são os benefícios cientificamente comprovados da cúrcuma e da curcumina, a substância ativa presente no curcuma o que o torna tão valioso para a saúde.
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Açafrão fortalece o sistema imunológico
A cúrcuma fortalece o sistema imunológico e protege nosso corpo de infecções. Para sublinhar este é um estudo conduzido por cientistas da Oregon State University, que analisaram os efeitos da cúrcuma, e em particular da curcumina (substância fundamental contida na cúrcuma) na ativação de um gene no sistema imunológico. A curcumina aumentaria os níveis de uma proteína chamada CAMP, que regula a resposta imune inata, essencial para proteger o corpo de vírus e bactérias.
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Açafrão melhora a memória
De acordo com estudos recentes, adicione regularmente 1 grama de cúrcuma café da manhã diário pode reduzir o comprometimento cognitivo em pessoas idosas. Os especialistas descobriram que a administração de 1 grama de açafrão no café da manhã melhorou as habilidades de memória dos pacientes que participaram do estudo, em comparação com aqueles que receberam placebo. o estudo em questão foi publicado no Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition.
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Açafrão repara o cérebro danificado
As propriedades da cúrcuma como remédio para melhorar o poder do cérebro de se reparar foram destacadas por um pesquisa recentemente publicado na revista científica Stem Cell Research and Therapy. O estudo tem o título de “Aromatic-turmerone induz a proliferação de células-tronco neurais in vitro e in vivo”. Este é um passo importante na medicina regenerativa e na identificação de substâncias que podem promover a diferenciação de células-tronco em neurônios.
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Açafrão como um analgésico natural
Inúmeras pesquisas estão destacando os benefícios da cúrcuma, como anti-inflamatório natural e analgésico. A dose recomendada de açafrão para tomar todos os dias varia de 3 a 5 gramas. Estudos têm evidenciado a dificuldade de nosso corpo conseguir absorvê-lo e, portanto, utilizá-lo ao máximo. No entanto, verificou-se que, para melhorar este aspecto, é excelente combinar cúrcuma com um pouco de pimenta preta (uma pitada de uma colher de chá é suficiente) ou alternativamente uma gordura (por exemplo azeite).
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Açafrão como um antidepressivo natural
um pesquisa realizado no Medical College of Bhavnagar na Índia e publicado na revista Phytotherapy Research, que descobriu que a cúrcuma é muito útil em caso de cocho. A equipe do departamento de Farmacologia queria comparar os efeitos, mas também a segurança, de um extrato de cúrcuma (1000 mg) e Prozac (fluoxetina 20 mg) usados juntos e individualmente por 6 semanas em 60 pacientes diagnosticados com DCS. transtorno. O resultado? O efeito da cúrcuma em altas doses é semelhante ao do Prozac e não causa efeitos colaterais.
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Açafrão para prevenir ataques cardíacos
A cúrcuma previne ataques cardíacos? Tudo sobre curcumina, o principal componente biologicamente ativo da cúrcuma. Os resultados de um estudo publicado no American Journal of Cardiology descobriram que tomar uma cápsula de curcumina de 1 grama 4 vezes ao dia previne ataques cardíacos em pacientes que foram submetidos a cirurgia de ponte de safena.
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Açafrão tornaria a quimioterapia mais eficaz
De acordo com pesquisadores da Universidade de Michigan Comprehensive Cancer Center, um composto derivado da cúrcuma, chamado FLLL32, seria capaz de aumentar a sensibilidade das células cancerosas à quimioterapia. Consultar aqui o estudo dedicado ao composto FLLL32 e sua ação nas células cancerígenas.
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Açafrão para reparar danos de acidente vascular cerebral
Nos últimos anos, os pesquisadores investigaram a capacidade da curcumina de reparar os danos causados pelo derrame. Em particular, eles se concentraram em um droga experimental chamado CNB-001, feito de açafrão. A droga pode reduzir as lesões e déficits motores e musculares causados pelo acidente vascular cerebral, mas serão necessárias mais investigações para verificar a aplicação da droga em humanos. Aqui mais informações.
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Curcumina e doença de Parkinson
De acordo com um estudo realizado em 2014, o medicamento CNB-001, obtido da curcumina, o princípio ativo mais interessante presente na cúrcuma, teria propriedades neuroprotetoras e forte potencial terapêutico para o tratamento da doença de Parkinson. Aguardamos mais estudos para entender como a droga pode ser usada no futuro para a doença de Parkinson e além.
Açafrão para prevenir diabetes
um estudo conduzido por pesquisadores tailandeses em 2012 destacou que a cúrcuma pode ser útil para prevenir ou pelo menos retardar o desenvolvimento de diabetes mellitus tipo 2 em pessoas com alto risco de desenvolver a doença. O crédito se deve aos curcuminóides, suas propriedades anti-inflamatórias e a eficácia da própria cúrcuma na regulação dos níveis de açúcar no sangue.
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Veja também nosso vídeo sobre Benefícios e propriedades da cúrcuma
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Marta Albè
